Баклажаны фаршированные вешенками
Вкусные баклажаны фаршированные вешенками с чесноком, луком, жареным миндалем и оливками. Приправлены черным перцем, солью и свежей кинзой.
Продукты
- баклажан- 1 большой
- чеснок - 2 зуб.
- луковица - 1 шт
- миндаль жареный - 1 ст.л.
- черри - 5-6 шт
- зелень кинза 1 пучок
- перец черный
- соль
- грибы вешенки 100 г
- оливки - 8 шт
- оливковое масла
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны помыть, разрезать вдоль пополам, посыпать солью и оставить.
Грибы вымыть, нарезать на кусочки.
Нарезать мелко чеснок и лук,зелень, черри порезать напополам.Миндаль смолоть.
Баклажаны смыть под водой, высушить.
Обжарить на разогретом ол. масле с каждой стороны по 5-7 минут. Мякоть выбрать и крупно нарезать.
Обжарить на масле лук и чеснок, добавить грибы, черри, мякоть баклажана, посыпать перцем и солью. Потушить несколько минут.В конце добавить зелень и нарезанные оливки.
В форму для запекания положить баклажаны и наполнить их начинкой, присыпать миндалем.
Запекать в разогретой духовке до 180 гр духовке 15 минут.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14560
Понравилось: 30
Автор: lianaaa
Создан: 09 апреля 2012, 19:33
Дополнительная информация
Комментарии
09 апреля 2012, 19:45
09 апреля 2012, 19:50
09 апреля 2012, 20:39
09 апреля 2012, 21:02
09 апреля 2012, 21:36
09 апреля 2012, 21:38
09 апреля 2012, 22:08
09 апреля 2012, 22:32
09 апреля 2012, 22:54
09 апреля 2012, 23:05
09 апреля 2012, 23:25
09 апреля 2012, 23:41
09 апреля 2012, 23:55
10 апреля 2012, 04:14
10 апреля 2012, 06:33
10 апреля 2012, 08:14
10 апреля 2012, 11:37
10 апреля 2012, 12:10
10 апреля 2012, 12:11
10 апреля 2012, 15:14
10 апреля 2012, 15:35
11 апреля 2012, 12:36
22 апреля 2012, 18:57
08 июня 2012, 15:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти