Компот

Соленья и маринады

Закуска сентября фаршированные баклажаны

Name: Закуска сентября – фаршированные баклажаны!
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Домашняя
Ingredients: баклажаны; сыр адыгейский; сыр твердый; творог; хлеб; молоко; яйца; приправа томаты; базилик; чеснок; острый перец; смесь перцев; соль

Попробуйте закуску сентября – фаршированные баклажаны с адыгейским сыром, твердым сыром и пряными приправами. Вкусно и оригинально!

Продукты

баклажаны - 4 шт.
сыр адыгейский - 80 г
сыр твердый - 80 г
творог - 60-70 г
хлеб - 4 ломтика
молоко - 150 мл
яйца - 2 шт.
приправа томаты, базилик, чеснок - 3 ч.л.
острый перец - щепотка
смесь перцев - 1/4 ч.л.
соль

Пошаговые фото

4 шт.

1. Режем баклажаны и варим 7-8 минут.

2. Создаем начинку: смешиваем адыгейский сыр, твердый сыр, творог. Отдельно смешиваем хлеб с молоком.

3. Ложкой вынимаем мякоть из баклажанов. Смешиваем мякоть с начинкой, добавляем размокший хлеб и пару яиц. Затем начиняем баклажаны получившейся однородной массой.