Суп " Гуляш" (вариант)

Фото к рецепту: Суп   Гуляш  (вариант)

Ингредиенты

  • 1/4 ст. растительного масла
  • 4 большие луковицы мелко нашинкованые
  • 1 кг говяжьей вырезки порезанной на кубики средней величины
  • 3 з.чеснока( пропустить через давилку)
  • 1/2 ч.л.тмина(я кладу больше)
  • 2 ст.л.молотой сладкой красной паприки
  • молотый чили - по вкусу
  • соль по вкусу
  • 8-10 ст. воды
  • 2 зелёных перца порезанных кубиками
  • 2 помидора очищенных и нашинкованных
  • 4 картошки почищенных и порезанных кубиками
  • 150 гр.хорошо прикопченных охотничих сосисок ( покураю острые)порезанных шайбачками

Пошаговый рецепт приготовления

1.В большой кастрюле или казане хорошо нагреть масло,добавить лук и на маленьком огне довести до прозрачности, добавить кубики мяса и жарить,переодически перемешивая, в течении 10 мин.

2.Снять кастрюлю с огня (паприка легко воспламеняется), добавить чеснок,тмин,оба перца и соль,и перемешать. Вернуть на огонь,добавить воду и довести до кипения.Варить на маленьком огне около часа.

3.Добавить помидоры и зелёный перец,и варить 1/2 часа.

4.Добавить картошку и сосиски,и варить 40 мин. Попробовать и если нужно добавить специи.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Супчик очень вкусный,ароматный и густой.Я всегда делаю двойную порцию :-). Мы этот супчик первый раз попробовали в ресторане в Австрии,где мне и дали этот рецепт,который я варю уже 10 лет. Подаю я супчик с горячим ржаным хлебом.

5.04.6016157159698351.041
шуш

Кухня: Домашняя

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кыш
06.06.2009 07:03

Вкусный супчик, насыщенный!

ирусик-88

эх сытненький гуляш, вкусненький!Молодец Рина!!5555!!!!

шуш
06.06.2009 07:23

Ирусик,приезжай-накормлю! Спасибо всем!

тиола

Фото пошаговые понравились. Видно все. И рецепт хороший. Спасибо.

ирусик-88

Почти готова Рина !!!

redhat
06.06.2009 11:59

Очень нравится суп-гуляш, и ваш вариант тоже пришёлся по вкусу.

ната777

Отличный супчик.5.

bart
06.06.2009 12:45

Очень вкусный супчик! 5+

nira60
06.06.2009 12:55

Не откажусь если преложат!555!аппетитно очень! Наваристый.

begi
06.06.2009 14:10

Отличный рецепт! 5++++++++++++!

веданта

С сосисками не готовила, попробую. 5+

ludochek1978

Очень нравится рецепт!5

odessa1949

Риночка! Похоже, что ты его и сфотографировать еле успела. Очень аппетитный! К тому же рука с ложкой, хлеб надкушенный, прямо завораживают. 5555555555!

utro8
06.06.2009 15:29

Отличный супец!!! 55555

puellula
06.06.2009 15:33

Риночка, вкусный, густой и насыщенный! И я бы ни за что не отказалась :) 5+++

strelec148

очень насыщенно...наваристо...5!!!!!!!!!

luba5
06.06.2009 16:59

Пятёрочка!:)

natapit
06.06.2009 18:10

знают австрияки толк в еде!очень вкусно!555!

antea
06.06.2009 23:12

Замечательный супчик. 5!

шуш
07.06.2009 00:56

Спасибо большое всем за отзывы! Ирина(odessa1949), это мой младший сынеля(еле от тарелки оторвала).Он когда про гуляш слышит-совсем с ума сходит :-)! Суп доваривался под его чутким присмотром,чтоб я не дай бог не забыла ему налить-сразу! Я люблю гуляш ( как и борщ)на следующий день,когда все вкусы смешиваются и суп настаивается!

chef Ruletka

Ринуль волшебный какой гуляш!Наваристый такой,мням.Не отказалась бы от тарелочки ;)

фред
08.06.2009 05:38

Хорош супец! 5

rous
08.06.2009 08:36

от меня тоже 5555555555!

vicus
10.06.2009 02:00

Ринуля, какой прекрасный гуляш готовишь, как я ее люблю и особенно на следующий день, когда вкусы созрели и все это со свежим хлебушком!!!

gloria2
27.06.2009 12:41

Спасибо 5+

шуш
30.06.2009 10:52

Спасибо всем большое!!!!

pinkflamingo1962

Люблю такой супчик! Правда готовлю чуток по-другому.но всё равно люблю!Нужно теперь так попробовать.555555

шуш
14.08.2009 08:06

Спасибо ,Олечка!!!

sadi 09
15.10.2009 10:57

От супчика в восторге.Обожаю гуляши.Раньше я считала, что это второе блюдо, но теперь делаю его сама типа супа-соуса. Благодарна за ещё один уникальный рецепт. Блаженно забираю.

yu
16.10.2011 12:14

Умопомрачительный суп.... Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...