Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп гуляш

Приготовьте насыщенный суп "Гуляш" с говяжьей вырезкой, свежими овощами, специями и охотничьими сосисками. Легко, вкусно и очень сытно!

Продукты

1/4 ст. растительного масла
4 большие луковицы мелко нашинкованые
1 кг. говяжьей вырезки порезанной на кубики средней величины
3 з.чеснока( пропустить через давилку)
1/2 ч.л. тмина(я кладу больше)
2 ст.л. молотой сладкой красной паприки
молотый чили -
соль
8-10 ст. воды
2 зелёных перца порезанных кубиками
2 помидора очищенных и нашинкованных
4 картошки почищенных и порезанных кубиками
150 г хорошо прикопченных охотничих сосисок ( покураю острые)порезанных шайбачками

Пошаговый способ приготовления

1.В большой кастрюле или казане хорошо нагреть масло,добавить лук и на маленьком огне довести до прозрачности, добавить кубики мяса и жарить,переодически перемешивая, в течении 10 мин.

2.Снять кастрюлю с огня (паприка легко воспламеняется), добавить чеснок,тмин,оба перца и соль,и перемешать. Вернуть на огонь,добавить воду и довести до кипения.Варить на маленьком огне около часа.

3.Добавить помидоры и зелёный перец,и варить 1/2 часа.

4.Добавить картошку и сосиски,и варить 40 мин. Попробовать и если нужно добавить специи.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8020

Понравилось: 41

Автор: шуш

Создан: 06 июня 2009, 06:56

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Супчик очень вкусный,ароматный и густой.Я всегда делаю двойную порцию :-). Мы этот супчик первый раз попробовали в ресторане в Австрии,где мне и дали этот рецепт,который я варю уже 10 лет. Подаю я супчик с горячим ржаным хлебом.

Спасибо большое всем за отзывы! Ирина(odessa1949), это мой младший сынеля(еле от тарелки оторвала).Он когда про гуляш слышит-совсем с ума сходит :-)! Суп доваривался под его чутким присмотром,чтоб я не дай бог не забыла ему налить-сразу! Я люблю гуляш ( как и борщ)на следующий день,когда все вкусы смешиваются и суп настаивается!

chef

08 июня 2009, 01:32

Ринуль волшебный какой гуляш!Наваристый такой,мням.Не отказалась бы от тарелочки

фред

08 июня 2009, 05:38

Хорош супец! 5

rous

08 июня 2009, 08:36

от меня тоже 5555555555!

vicus

10 июня 2009, 02:00

Ринуля, какой прекрасный гуляш готовишь, как я ее люблю и особенно на следующий день, когда вкусы созрели и все это со свежим хлебушком!!!

gloria2

27 июня 2009, 12:41

Спасибо 5+

шуш

30 июня 2009, 10:52

Спасибо всем большое!!!!

pinkflamingo1962

14 августа 2009, 03:23

Люблю такой супчик! Правда готовлю чуток по-другому.но всё равно люблю!Нужно теперь так попробовать.555555

шуш

14 августа 2009, 08:06

Спасибо ,Олечка!!!

sadi 09

15 октября 2009, 10:57

От супчика в восторге.Обожаю гуляши.Раньше я считала, что это второе блюдо, но теперь делаю его сама типа супа-соуса. Благодарна за ещё один уникальный рецепт. Блаженно забираю.

16 октября 2011, 12:14

Умопомрачительный суп.... Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 567