Суп " гуляш" (вариант)

Ингредиенты

  • 1/4 ст. растительного масла
  • 4 большие луковицы мелко нашинкованые
  • 1 кг. говяжьей вырезки порезанной на кубики средней величины
  • 3 з.чеснока( пропустить через давилку)
  • 1/2 ч.л. тмина(я кладу больше)
  • 2 ст.л. молотой сладкой красной паприки
  • молотый чили -
  • соль
  • 8-10 ст. воды
  • 2 зелёных перца порезанных кубиками
  • 2 помидора очищенных и нашинкованных
  • 4 картошки почищенных и порезанных кубиками
  • 150 гр. хорошо прикопченных охотничих сосисок ( покураю острые)порезанных шайбачками

Пошаговый рецепт приготовления

1.В большой кастрюле или казане хорошо нагреть масло,добавить лук и на маленьком огне довести до прозрачности, добавить кубики мяса и жарить,переодически перемешивая, в течении 10 мин.

2.Снять кастрюлю с огня (паприка легко воспламеняется), добавить чеснок,тмин,оба перца и соль,и перемешать. Вернуть на огонь,добавить воду и довести до кипения.Варить на маленьком огне около часа.

3.Добавить помидоры и зелёный перец,и варить 1/2 часа.

4.Добавить картошку и сосиски,и варить 40 мин. Попробовать и если нужно добавить специи.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Суп " гуляш" (вариант): шаг 1Суп " гуляш" (вариант): шаг 2Суп " гуляш" (вариант): шаг 3Суп " гуляш" (вариант): шаг 4Суп " гуляш" (вариант): шаг 5Суп " гуляш" (вариант): шаг 6Суп " гуляш" (вариант): шаг 7Суп " гуляш" (вариант): шаг 8

Дополнительная информация

Супчик очень вкусный,ароматный и густой.Я всегда делаю двойную порцию :-). Мы этот супчик первый раз попробовали в ресторане в Австрии,где мне и дали этот рецепт,который я варю уже 10 лет. Подаю я супчик с горячим ржаным хлебом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
06.06.2009 07:03
Ответить
Вкусный супчик, насыщенный!
ирусик-88
06.06.2009 07:17
Ответить
эх сытненький гуляш, вкусненький!Молодец Рина!!5555!!!!
шуш
06.06.2009 07:23
Ответить
Ирусик,приезжай-накормлю! Спасибо всем!
тиола
06.06.2009 08:07
Ответить
Фото пошаговые понравились. Видно все. И рецепт хороший. Спасибо.
ирусик-88
06.06.2009 08:24
Ответить
Почти готова Рина !!!
redhat
06.06.2009 11:59
Ответить
Очень нравится суп-гуляш, и ваш вариант тоже пришёлся по вкусу.
ната777
06.06.2009 12:17
Ответить
Отличный супчик.5.
bart
06.06.2009 12:45
Ответить
Очень вкусный супчик! 5+
nira60
06.06.2009 12:55
Ответить
Не откажусь если преложат!555!аппетитно очень! Наваристый.
begi
06.06.2009 14:10
Ответить
Отличный рецепт! 5++++++++++++!
веданта
06.06.2009 14:15
Ответить
С сосисками не готовила, попробую. 5+
ludochek1978
06.06.2009 14:28
Ответить
Очень нравится рецепт!5
odessa1949
06.06.2009 15:27
Ответить
Риночка! Похоже, что ты его и сфотографировать еле успела. Очень аппетитный! К тому же рука с ложкой, хлеб надкушенный, прямо завораживают. 5555555555!
utro8
06.06.2009 15:29
Ответить
Отличный супец!!! 55555
puellula
06.06.2009 15:33
Ответить
Риночка, вкусный, густой и насыщенный! И я бы ни за что не отказалась :) 5+++
strelec148
06.06.2009 16:03
Ответить
очень насыщенно...наваристо...5!!!!!!!!!
luba5
06.06.2009 16:59
Ответить
Пятёрочка!:)
natapit
06.06.2009 18:10
Ответить
знают австрияки толк в еде!очень вкусно!555!
antea
06.06.2009 23:12
Ответить
Замечательный супчик. 5!
шуш
07.06.2009 00:56
Ответить
Спасибо большое всем за отзывы! Ирина(odessa1949), это мой младший сынеля(еле от тарелки оторвала).Он когда про гуляш слышит-совсем с ума сходит :-)! Суп доваривался под его чутким присмотром,чтоб я не дай бог не забыла ему налить-сразу! Я люблю гуляш ( как и борщ)на следующий день,когда все вкусы смешиваются и суп настаивается!
chef
08.06.2009 01:32
Ответить
Ринуль волшебный какой гуляш!Наваристый такой,мням.Не отказалась бы от тарелочки ;)
фред
08.06.2009 05:38
Ответить
Хорош супец! 5
rous
08.06.2009 08:36
Ответить
от меня тоже 5555555555!
vicus
10.06.2009 02:00
Ответить
Ринуля, какой прекрасный гуляш готовишь, как я ее люблю и особенно на следующий день, когда вкусы созрели и все это со свежим хлебушком!!!
gloria2
27.06.2009 12:41
Ответить
Спасибо 5+
шуш
30.06.2009 10:52
Ответить
Спасибо всем большое!!!!
pinkflamingo1962
14.08.2009 03:23
Ответить
Люблю такой супчик! Правда готовлю чуток по-другому.но всё равно люблю!Нужно теперь так попробовать.555555
шуш
14.08.2009 08:06
Ответить
Спасибо ,Олечка!!!
sadi 09
15.10.2009 10:57
Ответить
От супчика в восторге.Обожаю гуляши.Раньше я считала, что это второе блюдо, но теперь делаю его сама типа супа-соуса. Благодарна за ещё один уникальный рецепт. Блаженно забираю.
yu
16.10.2011 12:14
Ответить
Умопомрачительный суп.... Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели