Карп фаршированный

Фото к рецепту: Карп фаршированный
ДомашняяНе определен
93202959

Ингредиенты

  • карп 5 кг
  • 3/4 ст.гречки
  • 1 б маринованных шампиньонов (200 г)
  • 1 большая луковица
  • 80 гр. сливочного масла
  • 1 лимон
  • соль
  • перец
  • укроп
  • расительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Карпа почистить, удалить внутренности и жабры, помыть, натереть внутри и снаружи солью.

Гречку отварить в подсоленной воде.

Грибы порезать, обжарить до полного испарения жидкости, добавить мелко порезанный лук и обжарить до золотистости.

Смешать гречку с грибами и луком.

Карпу во внутрь положить кусочками сливочное масло (для того, чтобы начинка потом не была сухая!).

Нафаршировать карпа начинкой (можно брюшко зашить или сколоть. Я не скалываю.), голову тоже.

Снаружи тушку карпа полить растительным маслом и посыпать рубленным укропом (у меня сухой).

Вдоль всей тушки карпа сделать поперечные глубокие надрезы и вставить в них дольки лимона.

Запечь в духовке до готовности (примерно 40 минут), часто поливая вытапливающимся жиром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Пошаговые фото рецепта

Карп фаршированный: фото шаг 1
Карп фаршированный: фото шаг 2
Карп фаршированный: фото шаг 3
Карп фаршированный: фото шаг 4
Карп фаршированный: фото шаг 5
Карп фаршированный: фото шаг 6
Карп фаршированный: фото шаг 7
Карп фаршированный: фото шаг 8

Дополнительная информация

Финальной фотки нет, некогда было украшенного фоторгафировать.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pinkflamingo1962

Вот он где,карпик которого я просила мне кинуть!!! Не пробовала карпа фаршировать гречкой,наверно вкусно.555

pinkflamingo1962

ООО я первая успела!!!

ya-xont
15.04.2009 02:45

Наташа, какая же красивая рыбёха, даже без финальной фотки!

mellorn
15.04.2009 02:50

КРАСАВЕЦ!!!! 5555

тамара агапитова

Делаю такой, очень вкусно!5+

кыш
15.04.2009 02:57

Красиво и несомненно, вкусно!

кисюля

5++++++

jem4ug.l
15.04.2009 03:08

Конечно 5555555

passion1963

Красавец! Так бы присела возле этой рыбки!!!

Nathalya
15.04.2009 03:15

Наташ. . . кАнечно, кто б тебе дал финальную сфоткать?!?

bart
15.04.2009 03:21

Наташ, так сразу карпика захотелось! 5+

машенька-84-

Вкусно.5.

natapit
15.04.2009 03:40

как хочется!сто лет карпа не ела!!!555!!!

алёнушка777

Какой вкуУусный! 555

пики
15.04.2009 04:13

Здорово!5

tati_69_20

Вкусно! Гречку съем сама, а рыбу гостям оставлю.)))555555555555555555555 Отличный рецепт!

bessonnica

Офигительно! Мне понравилось насчет "не скалывать" и "некогда фоткать". Я серьезно. У меня тоже такое сжирается как-то без финальных фоток. И без зуботычек (ой, чисток). И без излишних ниток. И без пошаговых. Вообще без фоток. Просто сжирается. Иногда руками - из сковороды (ну, пардон - формы). Ну прям очень хорошо. Засну - счастливой...

selenav
15.04.2009 17:46

молодец

варуник

ОООО! Хочуууу!!!

марияn

Очень аппетитно выглядит!

натаха

Замечательный карпик!

ntv2001
15.04.2009 20:52

Присоединяюсь к предыдущим ораторам! рыбка удалась...555

еленас

Отличная рыбка!!!!555

курц
15.04.2009 22:38

Вкуснотищя!5+

v.koenig
16.04.2009 01:33

55+++ :):):)!

delfina44

Аппетитный карпик!Я бы сама не смогла сделать финальную фотку из-за нежелания двигаться после такого Абалденного блюда!5+++!

tomat
17.04.2009 04:24

карпик, ммм... люблю карпа...5!

irina90-60-90

отлично:)

barabolka

ням) 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты