Карп, фаршированный изюмом и орехами

Фото к рецепту: Карп, фаршированный изюмом и орехами

Ингредиенты

  • карп — 1 шт. весом 1,2 -1,5 кг
  • лук — 2 средние репки
  • грецкие орехи — 100 мл.
  • изюм — 100 мл.
  • зелень( у меня кинза) — пучок
  • соль
  • специи (у меня готовая смесь для рыбы, купленная на рынке) —

Пошаговый рецепт приготовления

У карпа очень мало мелких костей, и есть его одно удовольствие. Один из наших любимых вариантов- фаршированный орехами и изюмом.

1. Карпа очистить от чешуи, внутренностей, жабры удалить. Натереть рыбу солью, специями и отставить на 30-35 минут.

2. Тем временем лук нарезать(размер с изюмину) и обжарить до золотистого цвета.

3. Изюм помыть и замочить на 5-10 минут. И обсушить.

4. Орехи порубить.( размер с изюмину). Зелень измельчить.

5. Орехи, изюм, лук и зелень смешать и посолить. Начинить этой смесью рыбу.

6. Брюшко зашить (но если начинка хорошо устроилась в брюшко, тогда это делать необязательно)

7. Запекать при 190 С на смазанном масле противне 20-25 минут.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мой стАршенький обожает рыбу, а я не очень, но вот карпа готова есть в любом виде( кроме сырого конечно). Поэтому в рыбные выходные у нас в основном карпушаfrown.

В этот раз я вместе с карпом запекала картофель, который прекрасно вписался с нашей рыбкой


5.04.4867534450455581.013
krolya

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Карп, фаршированный орехами

Участвует в конкурсе: Флешмоб "Рецепт выходного дня"!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Наталья Курникова

)))Крассаффчег

larochka
14.10.2015 11:09

Зайка, классный карпик получился!!

strelec148

ух, ты! Зой, зачетненький такой...ващеееее! красавчег! :) похвалюсь тебе по дружбе...смотри тоже какого недавно в рестике ели....а я ведь карпа вообще не ем...а теперь ем вот. sad

 

ogiway
14.10.2015 17:33

laughАааа-белка! Вкуснотень! Надо как-то сделать!

krolya
14.10.2015 23:23

ааааа, вот это да, какой клёвый

ogiway
14.10.2015 17:34

Зайка- отличный интересный карпик!!!!!!!!!!!!

antea
14.10.2015 19:15

Зоя, карп получился очень вкусным, фото отличные!

aurica
14.10.2015 19:56

красавец карпик!!!!!

Irina Burkun

Ух, какой карп!!! Вкуснятина!!!

krolya
14.10.2015 23:24

спасибо, девчоночки, я очень рада, что вам понравилосьsurprise

Ксюшенция

Моя любимая еда!!! Какие фото шикарные, так аппетитно у тебя!!

krolya
15.10.2015 09:41

спасибо, Ксюша

byrenka
16.10.2015 08:01

Красавец какой вышел, Зоинька!!!

krolya
20.10.2015 16:02

спасибки

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты