Рыбный рулет по рецепту ljubamak
Приготовьте вкусный рыбный рулет из щуки и трески с начинкой из шампиньонов и копченой форели. Идеально для семейного ужина!
Продукты
- рыбный фарш - 2 кг
- яйцо - 1
- панировочные сухари - 250 г
- молоко или сливки - 200 мл
- шампиньоны - 100 г
- лук - 1 большая
- соль
- перец
- растительное масло
- для начинки:
- копченая рыба
Пошаговый способ приготовления
Чистим, режем и жарим лук и грибы, остужаем их.
Пропускаем через мясорубку рыбу и грибы с луком, солим, перчим, добавляем молоко, яйцо, сухари перемешиваем массу
Даем постоять, сухари набухнут и впитают влагу.
Тем временем выстилаем форму пленкой для запекания.
Выкладываем большей частью фарша дно и края формы
Заполняем начинкой
Укладываем сверху оставшуюся массу, разравниваем и закрываем пленкой, закрепляем ее плотно
Выпекаем при 200-225° на нижнем уровне духовки 30-40 мин.
Рулет получается сочным с интересным сочетанием вкусов свежей и копченой рыбы
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
16 января 2009, 02:57
16 января 2009, 03:30
16 января 2009, 03:36
16 января 2009, 03:39
16 января 2009, 05:13
16 января 2009, 05:51
16 января 2009, 06:28
16 января 2009, 09:10
16 января 2009, 12:17
16 января 2009, 13:22
16 января 2009, 14:37
16 января 2009, 19:03
09 марта 2009, 19:54
11 октября 2009, 19:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти