Ингредиенты

  • рецепт на 5 порций
  • 1,5 ст. чечевицы
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец (зеленый)
  • 1 морковь (маленькая)
  • 1 картофелина
  • 1 ст.л. томата
  • специи:
  • мята
  • сумах (что-то вроде сушеного барбариса)
  • кр. перец (молотый)
  • карри
  • соль
  • приправа для супов
  • 1 лимон. есть обязательно с лимоном

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить мелко нарезанный лук и болгарский перец на топленном масле(сливочном), под конец обжарки добавить туда 1 ст. л. томата ( убрать в сторону)

Картофелину и морковку натереть на крупной терке тоже потушить в масле немного, потом добавить туда же (жаренный лук+болг.перец+томат) добавить немного воды и все вместе немного потушить при закрытой крышке.

Потом все это перелить в кастрюлю добавить 5 стаканов воды (все зависит от густоты, если хотите очень густой,то можно меньше воды, но скажу что он после того как остывает, все равно загустевает)

Все это на огне помешивая добавить заранее вымытую красную чечевицу 1,5 стакана, обязательно помешивать,чтобы она не слиплась.

Потом добавить специи. Опять таки в зависимости как любите, я как человек не любящий специи, добавила мало,но все равно он получился ароматным.

Готовить на умеренном огне минут 40-45 при закрытой крышке.

Подавать обязательно с лимоном.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Чечевичный суп: фото шаг 1Чечевичный суп: фото шаг 2Чечевичный суп: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
18.12.2008 23:36
Ответить
Отлично и вкусно.5.
slava-k
18.12.2008 23:43
Ответить
Любимый "зимний" суп!5++
siyanie
18.12.2008 23:59
Ответить
Надо попробовать! 5!!!
favila
19.12.2008 00:16
Ответить
Мои оч-умелые ручки еще не добрались до чечевицы!Думаю,что пришло время)))555
vremir
19.12.2008 00:41
Ответить
Когда-то мы в студенческом общежитии ели такой супчик... :-) 5!
mu-shu
19.12.2008 01:04
Ответить
5+5+5+!
кыш
19.12.2008 01:22
Ответить
Вкусно!
dendy
19.12.2008 01:41
Ответить
оч. вкусно и сытно 5!
alexandri
19.12.2008 02:04
Ответить
Вкусно и полезно! 5!:-)
skoslik
19.12.2008 02:10
Ответить
Чечевичные супы очень люблю!5!
santari-s
19.12.2008 02:15
Ответить
И мы любим с лимончиком! 5!
fanny
19.12.2008 02:30
Ответить
Красивый какой!
maleta
19.12.2008 02:38
Ответить
...555...
котлетка
26.12.2008 14:21
Ответить
и красивый, и аппетитный! супер...55555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели