Чечевичный суп пюре с кокосовым молоком и имбирём
Попробуйте рецепт чечевичного супа-пюре с кокосовым молоком и имбирём! Сначала обжарьте лук и чеснок, добавьте красную чечевицу и специи для аромата.
Продукты
- чечевица красная - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1-2 зубчика
- имбирь натертый (корень) - 50 г
- масло оливковое - 1 ст.л.
- кокосовое молоко - 400 мл.
- бульон - 750 мл.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
В кастрюле с толстым дном, на оливковом масле слегка обжарить нарубленный репчатый лук и чеснок. Добавить натёртый имбирь, обжарить чуток.
Положить 200 гр. промытой красной чечевицы, влить 750 мл. бульона, и варить суп 30 минут.
Влить 400 мл. молока, и один раз довести до кипения (только доводим до кипения молоко, не варим) Суп посолить, поперчить по вкусу.
Погружным блендером сделать пюре, разлить суп по тарелкам и подавать с гренками.
Всё очень просто, быстро, вкусно и полезно!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
06 февраля 2012, 20:44
06 февраля 2012, 20:47
06 февраля 2012, 20:50
06 февраля 2012, 20:51
06 февраля 2012, 20:52
06 февраля 2012, 21:00
06 февраля 2012, 21:13
06 февраля 2012, 21:23
06 февраля 2012, 21:34
06 февраля 2012, 21:39
06 февраля 2012, 22:20
06 февраля 2012, 22:20
06 февраля 2012, 22:20
06 февраля 2012, 23:25
06 февраля 2012, 23:25
06 февраля 2012, 23:35
07 февраля 2012, 00:22
07 февраля 2012, 01:24
07 февраля 2012, 02:22
07 февраля 2012, 08:32
07 февраля 2012, 11:53
07 февраля 2012, 13:18
07 февраля 2012, 14:41
07 февраля 2012, 19:15
07 февраля 2012, 23:39
08 февраля 2012, 00:25
08 февраля 2012, 00:28
08 февраля 2012, 15:05
09 февраля 2012, 23:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти