Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём

Фото к рецепту: Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём

Ингредиенты

  • Чечевица красная – 200 гр.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Чеснок – 1-2 зубчика,
  • Имбирь натёртый(корень) – 50 гр.(1 ст.л.)
  • Масло оливковое – 1 ст.л.,
  • Кокосовое молоко – 400 мл.,
  • Бульон (в крайнем случае, просто вода) – 750 мл.
  • Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

В кастрюле с толстым дном, на оливковом масле слегка обжарить нарубленный репчатый лук и чеснок. Добавить натёртый имбирь, обжарить чуток.

Положить 200 гр. промытой красной чечевицы, влить 750 мл. бульона, и варить суп 30 минут.

Влить 400 мл. молока, и один раз довести до кипения (только доводим до кипения молоко, не варим) Суп посолить, поперчить по вкусу.

Погружным блендером сделать пюре, разлить суп по тарелкам и подавать с гренками.

Всё очень просто, быстро, вкусно и полезно!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём
Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём
Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём
Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём
Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём
Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём
Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём
Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём

Дополнительная информация

Если у вас проблема найти кокосовое молоко, думаю, что можно заменить его сливками (пожирнее), и добавить к ним 1 ст.л. кокосовых стружек. Нужно было срочно приготовить что-то на ужин, времени было мало, и возится не очень охото, вспомнила, что видела этот рецепт, ингры все имелись в наличии, быстро приготовила, вкусно поели, рецепт отличный, заношу в любимые!)))


5.04.6131226489483141.046
ЯВенера

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

azzurro07

Ничего не скажу,сама все знаешь.Фото убийственное!

ЯВенера

Саш, спасибо!!!@}--}--:*

nira60
nira60
06.02.2012 20:50

Венера, а что у тебя за смайлики из хлеба на заднем плане, долго рисовала? Классный суп, мне понравился.

bu inna
bu inna
06.02.2012 20:51

Интересный состав*THUMBS UP*

ЯВенера

Ир, это у меня тостер такой со смайликами :) мы каждое утро едим такие улыбчивые тосты :)

irusya.by

чего тока не придумают (эт я о смайлах)))) Супчик вкусный, кокосовое млеко неть, но сливки в своем сельпо найду:*

OlesiaLesha

Венер,классный состав...молока вот тока кокосового нет у нас в продаже:'(Молодец,вкусно постаралась*BRAVO*

laralaram

а у мну есть кокосыибананы...*YAHOO*

nira60
nira60
06.02.2012 21:34

:)От улыбки станет всем светлей....

ЯВенера

Девочки, привет! Спасибо за комменты!:) Ир, Олесь, смело меняйте на сливки с кокосовыми стружками, тоже будет не плохо :) Лар, тебе и карты в руки ;); Ир, отож и онО!;):)

манюша

Вкусный суп с улыбкой!*BRAVO*

passion1963

Со сливками чечевичный варю, осталось попробовать с кокосовым молоком;)

sveta-koolinar

Очень интересный супчик! Бум пробовать! :)

Ирина 211978

И мне очень нравится! @}--}--

natapit
natapit
06.02.2012 23:25

вкуснющий суп и красивейшее фото!!!*THUMBS UP*@}--}--

светлана65

Суп очень вкусный и ароматный должен быть, люблю все составляющие и их сочетание. Обязательно попробую. Спасибо! Фото очень красивое! *THUMBS UP*@}--}--

lil-8888
lil-8888
07.02.2012 00:22

Замечательный супчик!*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Знатный супчик!!!*THUMBS UP*@}--}--

кыш
кыш
07.02.2012 02:22

Супчик замечательный, и хлеб со смайликами очень позитивный!:)

andreytsibulski

Нет проблем,супчик отличный!!!*OK**BRAVO*@}--}--

mellorn
mellorn
07.02.2012 11:53

Интересный супчик! 555

lianaaa
lianaaa
07.02.2012 13:18

Ни чё себе супец*YAHOO*необычно и думаю очень вкусно*BRAVO*

lepardik
lepardik
07.02.2012 14:41

Венер, чудо-супчик! Оч нравиться! :p:) А кексы когда будут?! ;)

Olga
Olga
07.02.2012 19:15

Я люблю чечевичные супы! Не представляю вкуса с кокосовым молоко! Интересно!@}--}--

alyakeyk
alyakeyk
07.02.2012 23:39

УХ,ты....какой необычный и ароматный супчик!?=O*YAHOO**THUMBS UP*

mama tasi

Суп понравился, а от тостера со смайликами пришла в дикий восторг.. но мне такого зверя покупать нельзя, я так хлебушек люблю, а уж в виде тостов вообще устоять не смогу :[

dik723
dik723
08.02.2012 00:28

Да,убойная фотка!*THUMBS UP* Индийско-тайский супчик вышел!*THUMBS UP*

anita81
anita81
08.02.2012 15:05

отличный суп!*THUMBS UP*

chef Ruletka

Лёгкий состав у супа и так красиво в рецепте @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт