Легкий постный чечевичный суп

Поставить кастрюлю с водой на огонь и пускай вода закипает.

Картофель почистить и порезать небольшими кусочками.

Высыпать в кипящую воду.

Пускай она варится 8-10 минут.

За это время промыть под холодной водой чечевицу, почистить и потереть на мелкой терке корнеплоды.

После того как картошка покипела 8-10 минут добавляем в бульон чечевицу и потертые корнеплоды.

Суп посолить по вкусу, добавить лавровый лист и варить до полной готовности.

Это еще 8-10 минут.

Зелень (укроп и петрушку) мелко порезать.

В суп добавить растительное масло и порезанную зелень и выключить огонь.