Копченый чечевичный суп

Ингредиенты

вода - 2 л
чечевица - 200 гр.
картофель - 1 шт.
морковь - 1/2 шт.
лук - 1 шт.

чеснок - 2 зубчика
подчеревок копченый (бекон) - 350 гр.
соль, паприка копченая
сухарики
свежая зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты.

Нарезать кубиком картофель и отправить вариться вместе с чечевицей.

Нарезать лук, морковь и чеснок.

Обжарить пассировку.

Шкурку с подчеревка добавить вариться в суп.

Остальной подчеревок нарезать и обжарить вместе с овощами.

Убрать шкурку, заправить суп, добавить пассировку.

Подавать с сухариками и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Суп за 30 минут, ароматный, вкусный, сытный... Вы будете в восторге! Копченый суп из чечевицы по-немецки. Один из моих самых любимых рецептов первых блюд на обед. Обязательно приготовьте этот чечевичный суп.