Вход | Регистрация
Рыбный пирог
Ингредиенты
- для теста: 150 гр. маргарина, 2 яйца, 1/2 ч.л. соли, 1 чайная ложки разрыхлителя, около 300 гр. муки.
- для начинки: примерно 400-500 гр. филе свежей любой красной рыбы, 200 гр. жирной сметаны, 100-150 гр. сливок, 100 гр. сыра, 2 ст.л. муки, 1/2 лимона.
Пошаговый рецепт приготовления
Из перечисленных продуктов замесить песочное тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-60 минут.
Рыбное филе( если есть кожа и кости-удалить), сбрызнуть лимонным соком и посолить, и дать постоять минут 20.
Сметану со сливками взбить миксером, добавить муку и хорошо перемешать.
Охлажденное тесто выложить в форму( диаметр 22-24см), смазанную растительным маслом, разровнять по форме, сделать бортики, в нескольких местах наколоть ножом.
Рыбное филе нарезать маленькими кусочками и выложить сверху на тесто.
Затем залить сметано-сливочной заливкой и поставить в духовку при 160-180С минут на 40.
За 5 минут до окончания выпекания, посыпать натертым на крупной терке сыром.
Остудить. Вынуть из формы. Подавать в холодном в горячем виде.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Nathalya
Ответить05.12.2008 00:25
нежно...5
пики
Ответить05.12.2008 00:26
Вау!!!!!
mimi
Ответить05.12.2008 00:26
у Светика порционные рыбки с похожей начинкой,а у тебя большущий тоже очень вкуснющий пирог! отлично!
mimi
Ответить05.12.2008 00:27
у Светика-семицветика 
ната777
Ответить05.12.2008 00:29
Отличный пирог.5.
bart
Ответить05.12.2008 00:30
Вкусный пирог,с рыбкой....5+
варуник
Ответить05.12.2008 00:37
Очень!
irina75
Ответить05.12.2008 00:38
ООООЧЕНЬ ВКУСНО И АППЕТИТНО!!! 5555!!!
magann
Ответить05.12.2008 00:40
Очень вкусненько выглядит - 5!
марияn
Ответить05.12.2008 00:48
Мммм, как здорово выглядит!
тамара агапитова
Ответить05.12.2008 00:54
Выглядит действительно здорово!5
natazi
Ответить05.12.2008 00:54
Отлично!
skoslik
Ответить05.12.2008 00:57
Рабные пироги - самые вкусные! А твой пирожок, Светик, просто мечта!5!
petrovapv
Ответить05.12.2008 01:03
просто обьедение!!!!!!!!55555555555555!!!!!!!!!
maj4ik
Ответить05.12.2008 01:22
вкуснятина!!! 555
makakulja
Ответить05.12.2008 01:24
Пирог - объеденье! А какой красивый! 5+++
кыш
Ответить05.12.2008 01:25
Красиво! Похоже на торт!
манюша
Ответить05.12.2008 01:26
пирог необыкновенный! 5
elitna
Ответить05.12.2008 01:35
вкуснятина!
cheburashkin
Ответить05.12.2008 01:44
Здорово! 5++++
panama
Ответить05.12.2008 01:46
WOW!KPACOTA и BKYCHOTA! 5+!
lennex
Ответить05.12.2008 01:55
А если со щукой попробывать?Наверно тоже ничего.5555555555
fanny
Ответить05.12.2008 01:56
Как всегда у Светы, такой привлекательный пирожок!
begi
Ответить05.12.2008 01:58
Очень-очень красивый и вкусный пирог!!!! Только 5++++++++!
миндалька
Ответить05.12.2008 02:13
Отличный пирог!Ням-ням!5
irusya.by
Ответить05.12.2008 15:22
обалдеть)
марусёк
Ответить05.12.2008 19:47
с ума сойти! что сладкий, что мясной, что овощной, что рыбный... такой калейдоскоп рецептов и все шикарнее предыдущего!
maleta
Ответить05.12.2008 22:12
очень аппетитно...
jelena_73
Ответить05.12.2008 23:06
Отлично!!!!!
lola45
Ответить09.12.2008 19:21
Вкуснотища!!! 555
80985090831
Ответить21.12.2008 17:51
ММММММММММММ ВКУСНО ПЯТЬ!!!!!!!
нина-уфа
Ответить05.01.2009 17:48
Нина-УФа
Гладя на пирог с рыбой просто измурчалась как моя кошка Катя. Она просто обожает как и я рыбу в любых видах. Обязательно сделаю. Спасибо за рецепт.
кицу
Ответить02.04.2010 01:22
вкусно5!!!!!
Яна
Ответить23.10.2012 15:14
Приготовила! Прекрасный рецепт! Спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Эчпочмак, токмач, катык: что такое татарская кухняНе только каша и гарнир: интересные блюда из гречкиС чем в первую очередь ассоциируется Новый Год?Что нельзя готовить на новогодний стол в год Тигра – 2022?Еда на счастье: продукты, которые поднимают настроение Блюда грузинской кухни/история грузинской кухни/особенности грузинской кухни
Новые рецепты
Книга недели
