Антипасти от passion1963

Ингредиенты

для баночки 750 мл.:
1 небольшой кабачок
1 небольшой баклажан
1 красная паприка
2 зубочка чеснока

1 баночка консервированных шампиньонов
50 гр. сыра типа филадельфия
перец, соль
оливковое масло
3 веточки розмарина

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи порезать кружочками, сложить на противень посолить поперчить смазать оливковым маслом и запечь около 20 мин в духовке.

Пока запекаются овощи, занимаемся грибами. Шампиньоны выложить на бумажное полотенце, что бы убрать лишнюю влагу, освободить от ножек и заполнить сыром, смешанным с чесноком и перцем. Овощи вынуть из духовки, остудить, сложить слоями в банку, добавив порезанный на пластины чеснок и розмарин, залить оливковым маслом и поставить на сутки в темное место. Через сутки овощи пропитаются маслом и ароматом чеснока и розмарина и будут готовы к поеданию. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусно просто с хлебом или, если хотите, испеките фокаччо (рецепт находится тут и подайте антипасти с еще теплыми лепешками.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
98 человек оценили

Сохранить рецепт
128 человек сохранили

Надо же, каждый раз удивляюсь,сколько замечательных блюд можно приготовить из,казалось бы, одних и тех же продуктов. Отличный рецепт!!!! По пятибальной шкале ставлю 10

ЯВенера

03.12.2011 20:34

Ответить

Викуль, сколько дней можно хранить такую вкусность?

passion1963

03.12.2011 20:38

Ответить

Венерочка, я готовила не для длительного хранения, не сохранилось

, сразу слопали, но думаю, неделю в холодильнике выдержит.

ЯВенера

03.12.2011 20:43

Ответить