Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Антипасти по рецепту passion1963

Приготовьте антипасти с небольшим кабачком, баклажаном и шампиньонами в оливковом масле. С добавлением сыра, чеснока и розмарина – отличный вкус!

Продукты

для баночки 750 мл.:
1 небольшой кабачок
1 небольшой баклажан
1 красная паприка
2 зубочка чеснока
1 баночка консервированных шампиньонов
50 г сыра типа филадельфия
перец, соль
оливковое масло
3 веточки розмарина

Пошаговый способ приготовления

Овощи порезать кружочками, сложить на противень посолить поперчить смазать оливковым маслом и запечь около 20 мин в духовке.

Пока запекаются овощи, занимаемся грибами. Шампиньоны выложить на бумажное полотенце, что бы убрать лишнюю влагу, освободить от ножек и заполнить сыром, смешанным с чесноком и перцем. Овощи вынуть из духовки, остудить, сложить слоями в банку, добавив порезанный на пластины чеснок и розмарин, залить оливковым маслом и поставить на сутки в темное место. Через сутки овощи пропитаются маслом и ароматом чеснока и розмарина и будут готовы к поеданию. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

98 человек оценили

В избранное

128 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 48781

Понравилось: 98

Автор: passion1963

Создан: 27 ноября 2008, 15:46

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Очень вкусно просто с хлебом или, если хотите, испеките фокаччо (рецепт находится тут и подайте антипасти с еще теплыми лепешками.

Надо же, каждый раз удивляюсь,сколько замечательных блюд можно приготовить из,казалось бы, одних и тех же продуктов. Отличный рецепт!!!! По пятибальной шкале ставлю 10

ЯВенера

03 декабря 2011, 20:34

Викуль, сколько дней можно хранить такую вкусность?

passion1963

03 декабря 2011, 20:38

Венерочка, я готовила не для длительного хранения, не сохранилось , сразу слопали, но думаю, неделю в холодильнике выдержит.

ЯВенера

03 декабря 2011, 20:43

Ок! У меня, сейчас, все мысли о НГ! Думаю, это отличная закуска для праздничного стола, и огромный плюс, если можно приготовить заранее...

passion1963

09 января 2012, 14:35

Аппетитная тарелочка, спасибо, Венерочка за отчет