Солянка

Ингредиенты

капуста белокачанная,
лук репка-2 шт.
сельдерей черешок,
укроп, петрушка.
морковь 1 шт.
помидор -1 шт.

соевый соус
лавровый лист
перец, соль
сосиски или сардельки -300 г
говяжий бульенный кубик или крепкий бульен.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук, зелень и сельдерей режем достаточно мелко и обжариваем с добавлением ст. ложки оливкового масла. Тем временем тонко порезанную капусту ставим тушиться со стаканом бульена или разведенного в кипятке кубика. После обжаривания лука и остальных добавок, соединяем с капустой и на малом огне продолжаем тушить.

Когда капуста становится почти готова-добавляем мелко порезанную сосиску или любое (можно и копченое мясо) . Продолжаем тушить до готовности капусты.

Подавать можно как отдельное блюдо или как гарнир к мясу.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Классический рецепт русского блюда, приготовленный на современный лад.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
51 человек оценили

Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Нормуль. Солянка это. Хорошо все положено. Я люблю солянку из соленой капусты, даже не промываю соленую капусту, а тушу с томатом,а затем кладу длинные боварские сосиски вместе обжаренные с луком, соединяю с капустой и вареным картофелем. Очень сытно. Вам 5.

28.10.2008 01:12

Мне понравилось.5!!!

22.11.2008 03:49

Мне тоже понравилось!

masha2907

23.11.2008 02:45

Ответить

Соляночку сегодня опробовала, получилось вкусно. Спасибо!!!