Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Солянка по рецепту veka

Вкусная солянка с капустой, луком, сельдереем, морковью, помидорами и сосисками. Добавьте укроп, петрушку, лавровый лист и бульон для аромата!

Продукты

капуста белокачанная,
лук репка-2 шт.
сельдерей черешок,
укроп, петрушка.
морковь 1 шт.
помидор -1 шт.
соевый соус
лавровый лист
перец, соль
сосиски или сардельки -300 г
говяжий бульенный кубик или крепкий бульен.

Пошаговый способ приготовления

Лук, зелень и сельдерей режем достаточно мелко и обжариваем с добавлением ст. ложки оливкового масла. Тем временем тонко порезанную капусту ставим тушиться со стаканом бульена или разведенного в кипятке кубика. После обжаривания лука и остальных добавок, соединяем с капустой и на малом огне продолжаем тушить.

Когда капуста становится почти готова-добавляем мелко порезанную сосиску или любое (можно и копченое мясо). Продолжаем тушить до готовности капусты.

Подавать можно как отдельное блюдо или как гарнир к мясу.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9891

Понравилось: 51

Автор: veka

Создан: 27 октября 2008, 09:15

Каталоги: Первые блюда Солянка Солянка с сосисками

Дополнительная информация

Классический рецепт русского блюда, приготовленный на современный лад.

Нормуль. Солянка это. Хорошо все положено. Я люблю солянку из соленой капусты, даже не промываю соленую капусту, а тушу с томатом,а затем кладу длинные боварские сосиски вместе обжаренные с луком, соединяю с капустой и вареным картофелем. Очень сытно. Вам 5.

mari2020

28 октября 2008, 01:12

Мне понравилось.5!!!

masha2907

22 ноября 2008, 03:49

Мне тоже понравилось!

masha2907

23 ноября 2008, 02:45

Соляночку сегодня опробовала, получилось вкусно. Спасибо!!!

veka

13 декабря 2008, 02:55

Кушайте на Здоровье.