Солянка по рецепту veka

Конечно! Вот расчет ориентировочного содержания калорий (КБЖУ) для указанных продуктов и ингредиентов:

Ингредиенты:- Белокочанная капуста — 200 г
- Лук репка — 2 шт. (примерно 200 г)
- Сельдерей черешок — 1 шт. (примерно 50 г)
- Укроп — небольшая порция (около 5 г)
- Петрушка — небольшая порция (около 5 г)
- Морковь — 1 шт. (примерно 80 г)
- Помидор — 1 шт. (примерно 100 г)
- Соевый соус — 1 ст.л. (около 15 г)
- Лавровый лист — 1 шт. (несъедобная часть, для аромата)
- Перец, соль — по вкусу (приблизительно 1 г каждого)
- Сосиски или сардельки — 300 г
- Говяжий бульонный кубик или крепкий бульон — 1 шт. (без учета калорий, только для вкуса)

Расчетное содержание КБЖУ (на всю порцию):

1. Овощи и зелень:

• Капуста белокачанная (200 г):
  Калории: ~50 ккал
  Белки: ~3 г
  Жиры: ~0 г
  Углеводы: ~12 г

• Лук репка (200 г):
  Калории: ~80 ккал
  Белки: ~2 г
  Жиры: ~0 г
  Углеводы: ~18 г

• Сельдерей (50 г):
  Калории: ~8 ккал
  Белки: ~0.5 г
  Жиры: ~0 g
  Углеводы: ~1.5 г

• Морковь (80 г):
  Калории: ~30 ккал
  Белки: ~0.5 г
  Жиры: ~0 г
  Углеводы: ~7 г

• Помидор (100 г):
  Калории: ~18 ккал
  Белки: ~0.8 г
  Жиры: ~0.2 г
  Углеводы: ~3.9 г

• Укроп и петрушка (по 5 г):
  Калории: около 2 ккал
  Белки: ~0.2 г
  Жиры: ~0 г
  Углеводы: ~0.3 г

Общие овощи и зелень:
Калории: ~186 ккал
Белки: ~6.3 г
Жиры: ~0.4 г
Углеводы: ~42.7 г

2. Сосиски или сардельки (300 г):

• Калории: примерно 300-330 ккал (зависит от марки)
  
• Белки: около 15 г
  
• Жиры: около 25 г
  
• Углеводы: примерно 2-5 г

(Возьмем среднее значение — 315 ккал)

3. Соевый соус (15 г):

• Калории: около 10 ккал
  
• Белки: 1 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 1 г

Итоговые показатели (на всю порцию):

Если нужно рассчитать на 100 г или для отдельной порции, укажите объем или вес, и я сделаю перерасчет.