Koolinar
+ Добавить рецепт
Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья

Фаршированные кальмары по рецепту рыжаятигра

Вкусные фаршированные кальмары с отварным рисом, луком, морковью и сыром, запеченные в сливочном и растительном масле. Попробуйте наш рецепт!

Фаршированные кальмары

Продукты

  • 6 тушек кальмара
  • 1 крупная луковица
  • 1 крупная морковь
  • 2 ст. отварного риса
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. майонеза
  • 60 г сыра
  • соль, специи -

Пошаговый способ приготовления

Тушки кальмара очистить, обрезать плавники.

Нарезанный соломкой лук и натертую на крупной терке морковь обжарить на растительном масле.

В рис добавить соль и специи, обжареные овощи, нарезаные соломкой плавники и сливочное масло, перемешать. Нафаршировать тушки получившейся начинкой, уложить в форму (сковороду, огнеупорную миску), смазать майонезом. Запечь в духовке при температуре 200-230 градусов (по Цельсию) приблизительно 30-40 минут. Незадолго до готовности обсыпать тертым сыром и снова поставить в духовку.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7144

Понравилось: 31

Создан: 17 октября 2008, 18:04

Каталоги:

Дополнительная информация

Готовила такое блюдо впервые в жизни... Напыхтелась, пока фаршировала - морские гады пытались выскользнуть из рук и укусить В общем, не судите строго.

Комментарии

slava-k

17 октября 2008, 18:19

Вкусно!5

maj4ik

17 октября 2008, 18:30

Юлечка, молодец!! 5

фрау блюм

17 октября 2008, 18:30

Как же мне нравится это блюдо! Жаль, что не всегда удается найти кальмаров небольшого размера, кругом одни кальмарища продаются))))

рыжаятигра

17 октября 2008, 18:40

фрау блюм, я тоже часто сталкиваюсь с тем, что продаются не кальмары, а потрошеные крокодилы... Опытным путем было выяснено, что крупные чисто белые красивые тушки по вкусу и консистенции - резина, или линолеум, или ... в общем - фигня... Зато самые непрезентабельные, в страшненькой серобурокозявчатой кожице - мягкие и вкусные.

lorxen1

17 октября 2008, 18:43

кальмары любим в любом виде и у вас вкусные-5+

сапфира

17 октября 2008, 19:11

Рецепт супер 5+

passion1963

17 октября 2008, 20:25

Что бы не говорили, но люблю я их, этих гадов морских. И фарщированых и нет. Такие хорошинькие они у Вас. 5!!!

тамара агапитова

17 октября 2008, 20:25

Очень хороший и нужный рецепт.Спасибо!

тамара агапитова

17 октября 2008, 20:26

Очень хороший и нужный рецепт.Спасибо!

jjak

17 октября 2008, 20:55

Ну тады с почином тебя Вкусно ведь, правда?! Я их тоже обожаю!

galek

17 октября 2008, 21:26

Не люблю кольмаров, ну,то дело вкуса, а за труд 5, и чо так пыхтела, день рожденье что ли?

katechka

17 октября 2008, 21:36

Кальмары люблю. Но вопрос: а за такое количество времени времени 30-40 мин, они не станут резиновыми? Или когда их запекаешь, они по-другому готовяться, не как при варке?

рыжаятигра

17 октября 2008, 21:39

galek, Не, не на день рождения, просто "валялись в холодильнике кальмары..." - после салата из вышеупомянутых гадов на ДР мужа остались в морозилке невостребованные тушки. jjak, вкусно. Только дети... эти дети оскорбили меня в лучших чувствах! Сын вообще есть не стал, дочь поклевала... Но они у меня вообще настроженно к морепродуктам относятся... Странно, правда? - живем ведь на побережье Охотского моря...

рыжаятигра

17 октября 2008, 21:43

katechka, у меня не резиновые получились... Варятся они быстро, это точно. Я долго сомневалась относительно приготовления в духовке, но, мне кажется, кипящая вода и горячий воздух все-таки дают разный по времени результат.

daisy

17 октября 2008, 22:04

Я давно хочу приготовить фаршированные кальмары, не готовлю только из-за боязни получить фарш в резине. И еще интересно, а маленькие - это какого размера (без плавников)? От меня только 5+ Тоже хочу такие.

рыжаятигра

17 октября 2008, 22:16

daisy, не меряла... Но если Вам поможет такая информация - миска, в которую я выкладывала кальмаров, объемом приблизительно 1,5 литра - 7-8 тушек как раз заняли бы весь объем.

sweta1

17 октября 2008, 22:24

Очень хороший рецепт,5!!!

куся2

18 октября 2008, 03:13

Эх,я в продаже встречала только тех бЭленьких,резиново-подошвенных,а сереньких -неть.Воть!Вам 5!Люблю кальмарчиков!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 307