Фаршированные кальмары с сыром и грибами

Грибы нарезать кубиком, обжарить на сливочном масле.

Яйца нарезать соломкой.

Сыр натереть на крупной терке.

Петрушку мелко нарезать.

Кальмары отварить и остудить.

Начинить кальмары.

Обжарить на сковороде с двух сторон, по 2 минуты на среднем огне.

Подавать можно как в горячем виде так и в холодном.