Кальмары фаршированные грибами
Насладитесь кальмарами, фаршированными грибами и шампиньонами! Восхитительное блюдо со сметаной, твердым сыром и яйцами. Идеально для гурманов!
Продукты
- кальмары - 0,5 кг
- шампиньоны - 250 гр
- сметана - 3 ст.л.
- сыр твердый -100 г
- яйца - 1 шт.
- соль - 0,5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Очищаем кальмары от пленки, срезаем "ушки", нам для фарширования нужны только тельца - конусы. Отрезанные части кальмаров мелко рубим. Шампиньоны мелко режем на кубики.
На разогретой сковородке с маслом обжариваем шампиньоны 3 минуты, добавляем мелко нарезанные кальмары и сырое яйцо, быстро размешиваем, солим, добавляем сметану, постоянно помешиваем, натираем на крупной терке сыр прямо в сковороду, выключаем огонь - начинка готова!
Теперь чайной ложкой берем начинку и заполняем кальмаров, сильно не набиваем тушки, т.к. при готовке они уменьшатся в размере. Низ кальмаров скрепляем зубочисткой.
Выкладываем на противень, смазанный маслом, сверху смазываем сметаной.
Ставим в духовку на 180С на 7 минут. Замечательные кальмарчики готовы! Их можно есть как в горячем виде, так и в холодном - в виде закуски.
Сохраняй и поделись с друзьями
193 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8166
Понравилось: 193
Автор: Татьяна Рецептова
Создан: 07 декабря 2018, 06:55
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти