Фаршированные кальмары от oksana malzew

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и макронутриентов (КБЖУ) для указанных ингредиентов. Обратите внимание, что точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.

Ингредиенты:

• 2 тушки кальмаров (по 450 г каждая) — всего 900 г
  
• 3/4 ст. риса (длиннозёрнистый) — примерно 135 г (1 стакан — около 180 г, значит 3/4 стакана — 135 г)
  
• 2 крупные моркови — примерно 200 г (по 100 г каждая)
  
• 2 средние луковицы — около 200 г
  
• 50 г сухих грибов — примерно 150 г готовых (подготовленных)
  
• 150 г сыра (гауда)
  
• 3 ст.л. майонеза — примерно 45 г
  
• 1 лимон — средний, около 100 г
  
• 20 г сливочного масла
  
• 4 ст.л. оливкового масла — около 54 г (по 13,5 г на ст.л.)
  

Орієнтовный расчет:

1. Кальмары (900 г)

• Калорийность: около 82 ккал на 100 г
  
• Итого: 82 ккал х 9 = 738 ккал
  
• Белки: 15 г на 100 г → 135 г → 15 г x 9 = 135 г
  
• Жиры: 1 г на 100 г → 9 г
  
• Углеводы: 3 г на 100 г → 27 г

2. Рис (135 г)

• Калорийность: примерно 360 ккал на 100 г
  
• Итого: 360 ккал х 1.35 ≈ 486 ккал
  
• Белки: 7 г на 100 г → 9.45 г
  
• Жиры: 1 г на 100 г → 1.35 г
  
• Углеводы: 80 г на 100 г → 108 г

3. Морковь (200 г)

• Калорийность: 41 ккал на 100 г
  
• Итого: 41 х 2 = 82 ккал
  
• Белки: 0.9 г на 100 г → 1.8 г
  
• Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.4 г
  
• Углеводы: 10 г на 100 г → 20 г

4. Лук (200 г)

• Калорийность: 40 ккал на 100 г
  
• Итого: 80 ккал
  
• Белки: 1.1 г на 100 г → 2.2 г
  
• Жиры: 0.1 г
  
• Углеводы: 9 г

5. Сухие грибы (50 г)

• Калорийность: 290 ккал на 100 г (готовых)
  
• Итог: 145 ккал
  
• Белки: 10 г
  
• Жиры: 1.5 г
  
• Углеводы: 60 г

6. Сыр гауда (150 г)

• Калорийность: около 356 ккал на 100 г
  
• Итог: 534 ккал
  
• Белки: 25 г на 100 г → 37.5 г
  
• Жиры: 27 г на 100 г → 40.5 г
  
• Углеводы: 1.4 г на 100 г → 2.1 г

7. Майонез (45 г)

• Калорийность: около 680 ккал на 100 г
  
• Итог: 306 ккал
  
• Белки: 1 г на 100 г → 0.45 г
  
• Жиры: 75 г на 100 г → 33.75 г
  
• Углеводы: 0.6 г

8. Лимон (100 г)

• Калорийность: 29 ккал
  
• Белки: 1.1 г
  
• Жиры: 0.3 г
  
• Углеводы: 9 г

9. Масло сливочное (20 г)

• Калорийность: 717 ккал на 100 г
  
• Итог: 143 ккал
  
• Белки: 1 г
  
• Жиры: 81 г
  
• Углеводы: 0.8 г

10. Оливковое масло (54 г)

• Калорийность: 884 ккал на 100 г
  
• Итог: 477 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 54 г
  
• Углеводы: 0 г

Итоговая сумма (приблизительно):

Общие показатели:

• Калории: ~3020 ккал
  
• Белки: ~198 г
  
• Жиры: ~261 г
  
• Углеводы: ~236 г

Это примерная оценка. Для точного подсчета учитывайте конкретные бренды продуктов и методы приготовления.