«мышки» - фаршированные кальмары

Фото к рецепту: «мышки» - фаршированные кальмары

Ингредиенты

  • кальмар — 4 тушки маленького размера
  • рис круглозерный — 100 г
  • лук репчатый — 0,5 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • растительное масло для тушения овощей
  • соль
  • растопленное сливочное масло для запекания
  • редис, морковь, маслины для оформления.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Разморозьте тушки кальмара, очистите их от плёнки, удалите хорду и варите в подсоленной воде не более 1 минуты.

2. Подготовьте фарш: отварите рис, мелко нарежьте плавники кальмара. Порежьте лук и помидор, натрите на терке морковь и потушите их на растительном масле. В конце процесса тушения овощей добавьте в сковороду плавники кальмара, рис, соль по вкусу. Перемешайте все составляющие и тушите ещё 1 минуту.

3. Подготовленные тушки плотно нафаршируйте слегка остывшей овощной начинкой. Затем выложите кальмары на противень или форму, смажьте их растопленным сливочным маслом и запекайте в разогретой до 180° духовке в течение 5 мин.

4. Перед подачей соберите блюдо с "мышками": сделайте прорези для ушек из кусочков редиса, вставьте хвостик из морковной соломки и обозначьте глазки и носик кусочками маслин. Ну и какая же мышка без сыра?!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Трепетные, игривые и озорные  «мышки» из кальмаров понравятся и детям и взрослым.


5.04.5075173815233831.016
chemicolya

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: Центральное Детское Меню!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
galadol
25.11.2015 20:36

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! МОЙ МУЖ ОЧЕНЬ ЛЮБИТ КАЛЬМАРОВ!  А СЭТИМ РЕЦЕПТОМ МОЖНО И ВНУЧКУ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ!

chemicolya

Благодарю. Обязательно повторите, очень интересен и сам процесс изготовления мышек 

olga
25.11.2015 20:38

очень оригинально!!!

chemicolya

Спасибо, Ольга!

Svettt
25.11.2015 20:46

Рецепт отличный. А какая славная пухленькая ручонка тянется к мышонку.......

ма-ма

Оленька, очаровательные мышата! А ручонка такая сладенькая..:)

chemicolya

Спасибо Светланы! Ручнока моего младшего сына, он очень любопытный 

aurica
26.11.2015 00:29

акая прелесть!!а ручоночки такие милахи.пышечки ...тпу на них!!

krolya
26.11.2015 00:47

такие хорошенькие

кыш
26.11.2015 00:47

Прелесть! Очаровашки!
 

krisenok
27.11.2015 14:17

Оля, я обожаю фаршированных кальмаров, твоих очаровашек дети слопают с превеликим удовольствием! Хороша презентация, стильно!!!

chemicolya

Большое спасибо всем за внимание к рецепту!

ogiway
27.11.2015 18:26

Очень симпатичные вышли мышата!

Olga
01.12.2015 00:03

Они очаровательны 👯

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты