Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кальмары фаршированные в томатном соусе

Кальмары фаршированные в томатном соусе с лимоном, рисом акватика и овощами — идеальное блюдо для гурманов! Попробуйте незабываемый вкус уже сегодня!

Продукты

кальмары - 4 шт
лимон - 1 ломтик
рис акватика mix тм «мистраль» - 1 ст.
помидоры - 2 шт. средние
помидоры черри - 8 шт
маслины - 1 баночка
сельдерей - 1 стебель
лук - 1 шт. средний
лук зеленый - 3 перышка
перец среднеострый - 1 маленький
сахар - 1 ст.л.
винный уксус - 1 ст.л.
масло растительное - ч.л.
черный перец -

Пошаговый способ приготовления

Нежные сочные кальмары, тушеные в пикантном томатном соусе, с рисовым миксом от «Мистраль» и маслинами-легкий и очень вкусный ужин!

1. Кальмаров тщательно очистить, стараясь не повредить туловища. Довести до кипения воду, посолить, положить ломтик лимона с кожицей, опустить кальмаров и снять с огня. Дать постоять 3 минуты, слить и обсушить.

2. Рис сварить в соотношении 1:1,5, посолить, смешать с нарезанными маслинами, помидорами черри, добавить мелкорубленный зеленый лук, поперчить по вкусу. Немного остудить и нафаршировать кальмаров рисово-овощной смесью.

3. Пробить блендером сельдерей, лук, перец и помидоры без кожицы в гладкое пюре. Добавить туда штук 8 маслин и пробить еще раз.

4. Разогреть в сковороде ложечку масла и слегка обжарить кальмары с двух сторон по пол минутки. Вынуть кальмаров, вылить в сковороду томатную массу, довести до кипения. Посолить, всыпать сахар и уварить на треть.

5. Выложить кальмаров, полить соусом со всех сторон и тушить 3 минуты. Подавать горячими с маслинами и остатками риса.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14216

Понравилось: 16

Автор: ogiway

Создан: 18 января 2016, 11:02

Каталоги: Блюда из морепродуктов Вторые блюда Томатные соусы

Дополнительная информация

Кальмары остаются нежными, а блюдо напоминает каламарату – только с рисом. Смесь риса Акватика mix очень ароматна и отлично сочетается с морепродуктами.