Вход | Регистрация
Торт "захер" от рыжаятигра
Ингредиенты
- 5 яиц
- 500 г сахара
- 130 г муки
- 200 г маргарина (или сливочного масла)
- 100 г какао-порошка
- 1 г ванилина
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 банка абрикосового конфитюра (или джема, но тогда стоит добавить к нему немного желатина)
- 200 г горького шоколада
- 200 мл. воды
- 50 г сливочного масла
- 30 мл. коньяка или абрикосового ликера
Пошаговый рецепт приготовления
Взбить яйца с 350 г сахара, влить растопленный маргарин, добавить муку, какао, разрыхлитель, ванилин, перемешать. Вылить в форму, выпечь при температуре 160-180 градусов. Ни в коем случае не открывайте духовку до того момента, пока соседи не начнут к Вам сбегаться на запах шоколада :). В общем, не стоит лишний раз мешать тортику печься. После выпечки остудить, разделить на 2-3 коржа.
Сварить сироп из 1 стакана воды и 150 г сахара, остудить, влить коньяк (ликер).
Шоколад растопить со сливочным маслом, можно добавить немного молока, если масса получилась слишком густой.
Дальше все просто - пропитать коржи сиропом, прослоить конфитюром. Верх и бока торта покрыть шоколадом. Толстым-толстым слоем. :) И в холодильник на полчасика.
Разрезать такой торт лучше нагретым в кипятке тонким ножом - так шоколад будет резаться, а не ломаться.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Настоящий "Захер" - тайна за семью печатями. Но готова спорить, что никаким там европейским кулинарам не удастся перещеголять нас самих. Ведь для Ваших семей самые вкусные блюда - это те, которые готовите именно Вы. Верно? 
<p>Что для нас кулинария?! Кулинария - это по своему искусство, которому можно овладеть любому желающему кулинару, который готов экспериментировать у познавать новые вкусы и рецепты. <a href="/r/o?url=http://recepti-ot-demetri.ru/salat">Рецепты салатов</a>, <a href="/r/o?url=http://recepti-ot-demetri.ru/sup">супов</a>, <a href="/r/o?url=http://recepti-ot-demetri.ru/zakuski">закусок</a>, <a href="/r/o?url=http://recepti-ot-demetri.ru/vipechka">Рецепты выпечки</a>, можно найти на сайте <a href="/r/o?url=http://recepti-ot-demetri.ru/">Рецепты от Деметры</a>, который предоставляет целый набор интересных и вкусных блюд. Масса проверенных вкусных салатов, которые соответствуют изображению на фото. Выпечка - это всегда радость и повышение настроения, приготовление выпечки это не только приятно, но и приятно выслушать массу положительных комплиментов от ваших любимых, которые с радостью съели всё до последней крошки. Мы предлагаем Вам попробовать самые простые рецепты выпечки, которые не займут много времени на приготовление, например круассаны с бананом или круассаны с варёной сгущёнкой, а также многое другое, что Вас точно может порадовать. В наше время можно приобрести много вкусовых добавок, специй, которые позволяют насыщать наши блюда праздничным вкусом. С кулинарными познаниями, кухня для нас становится не каким-то рабочим местом, а мастерской кулинарного искусства, где мы творим кулинарные шедевры. Познания позволяют нам правильно питаться, ведь здоровое питание - это всегда тонус, и много энергии тела. Питайтесь правильно, но не отказывайте себе в сладостях, чтобы раскрасить трудовые будни. Приготовление салатов - это всегда не просто, ведь у всех вкусы разные и трудно всем угодить, но в справочнике рецепты салатов вы обязательно пополните свой дневник рецептов, обязательно попробуйте <a href="/r/o?url=http://recepti-ot-demetri.ru/content/%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8F%D0%BD%D0%B0">Салат Грибная поляна</a>, <a href="/r/o?url=http://recepti-ot-demetri.ru/content/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82-%D0%B8%D0%B7-%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D1%8B-%D1%81-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BC-%D0%B8-%D0%B3%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%BA%D0%B8%D0%BC%D0%B8-%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%85%D0%B0%D0%BC%D0%B8">Салат из курицы с сыром и грецкими орехами</a>. Попробуйте такие закуски, как помидоры по корейски, эта закуска точно вас удивит своей свежестью, очень подходит к отварному картофелю. Наши заготовки на зиму не оставят равнодушными людей, которые делают закатки. Вы найдёте у нас рецепты маринования грибов, огурцов, помидоров и многое другое. Живите и наслаждайтесь вкусами.</p>
Что для нас кулинария?! Кулинария - это по своему искусство, которому можно овладеть любому желающему кулинару, который готов экспериментировать у познавать новые вкусы и Рецепты салатов