Овощи фаршированные
Попробуйте вкусные овощи фаршированные баклажаном, шампиньоном и перцем с отварным рисом, яйцом, луком-пореем, тертым сыром и сметанным соусом!
Продукты
- баклажан
- 2 шампиньона
- 2 перца
- 3 ст.л. отварного риса
- 1 сырое яйцо
- немножко лука-порея (можно репчатого)
- соль, специи по-вкусу
- растительное масло
- сыр тёртый по-вкусу
- -
- для соуса: 3 ст.л. сметаны, 3 ст.л. майонеза calve "соус для салата", 2 зубчика чеснока
Пошаговый способ приготовления
Овощи вымыть
Баклажан разрезать на 2 части, вынуть мякоть
Готовые лодочки опустить в холодную солёную воду - чтобы не потемнели
Мякоть баклажана, грибы, 1 перец, лук порезать, и потушить в небольшом количестве масла до мягкости, предварительно добавив соль и специи
В охлаждённые овощи добавить рис и яйцо, перемешать
Оставшийся перец разрезать пополам и убрать семена, вынуть половинки баклажана и заполнить овощами
В форму для запекания налить немножко масла, выложить овощи, закрыть фольгой и запекать в нагретой до 180 гр духовке 20 мин.
Затем снять фольгу, посыпать сыром и поставить в духовку до расплавления сыра
Соус: сметану, майонез и пропущенный через пресс чеснок смешать в блендере
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
50 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
29 июня 2008, 18:32
29 июня 2008, 18:40
29 июня 2008, 18:44
29 июня 2008, 18:44
29 июня 2008, 18:46
29 июня 2008, 18:51
29 июня 2008, 19:03
29 июня 2008, 19:22
29 июня 2008, 19:41
29 июня 2008, 20:09
29 июня 2008, 20:15
29 июня 2008, 20:19
29 июня 2008, 21:16
29 июня 2008, 21:25
29 июня 2008, 22:16
29 июня 2008, 22:51
29 июня 2008, 23:17
29 июня 2008, 23:56
30 июня 2008, 11:21
30 июня 2008, 15:06
30 июня 2008, 15:45
01 июля 2008, 21:02
23 ноября 2008, 00:00
10 апреля 2009, 23:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти