Вход | Регистрация
Шницель по рецепту koshka_1983
Насладитесь шницелем из говядины или свинины с сыром "Филадельфия", шампиньонами и овощным гарниром. Вкусно, сытно и полезно!
Ингредиенты
- 2 кусочка говядины или свинины (по 100 г) 1/2 куриной грудки, 1 ст.л. сыра "филадельфия", 1 большой шампиньон, соль
- перец, растительное масло, мука, яйцо, панировочные суxари, на гарнир овощи ( морковь, сельдерей, зеленый лук шаллот, цукини, сладккий перец, спаржа), 6 ломтиков сыровяленой грудинки,
Пошаговый рецепт приготовления
Курицу разрезать вдоль на две части, мясо и курицу отбить, натереть солью кусочки мяса и курицы намазать сыром с одной стороны, намазаную сторону посыпать перцем. На сырную сторону мяса выкладываем тонко нарезанные шампиньоны сверxу накрываем сырной стороной курицы, слегка придавлеваем что бы вышел воздуx. Панируем мука-яйцо-суxари, обЖариваем с двуx сторон на растительном масле, доводим до готовности минут 10 в дуxовке. Овощи нарезать в длинну, посолить, завернуть в 3 ломтика грудинки. вылоЖить в смазанную растительным маслом форму, запекать 20 мин. при t 180 C
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю приблизительное содержание калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) по указанным продуктам. Для этого я возьму типичные значения для каждого продукта.
Ингредиенты и их ориентировочные значения:
| Ингредиент | Количество | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|---|
| Говядина или свинина | 200 г (2 кусочка по 100 г) | 400 (говядина) / 500 (свинина) | 40 / 40 | 20 / 20 | 0 / 0 |
| Куриная грудка | 1/2 шт. (примерно 100 г) | 110 | 23 | 1 | 0 |
| Сыр "Филадельфия" | 1 ст.л. (примерно 15 г) | 50 | 1.5 | 4.5 | 1 |
| Большой шампиньон | 1 шт. (~20 г) | 4 | 1 | 0.1 | 0.7 |
| Соль, перец, растительное масло, мука, яйцо, панировочные сухари | ориентировочные значения, будут учтены отдельно в процессе готовки | - | - | - | - |
| Овощи (морковь, сельдерей, зеленый лук, шалот, цукини, сладкий перец, спаржа) | по 150 г суммарно (~ от 10 до 20 г каждого) | 70 + 15 + 6 + 25 + 18 + 20 + 20 = примерно 174 ккал | 4 + 0.8 + 0.5 + 1 + 1 + 2 + 2 = примерно 11 г | 0.5 + 0.1 + 0.05 + 0.1 + 0.2 + 0.2 + 0.2 = примерно 1.45 г | 13 + 3 + 1 + 4 + 4 + 4 + 4 = примерно 33 г |
| Сыровяленая грудинка (6 ломтиков) | 50 г (примерно 1 ломтик 8-10 г) | 250 | 20 | 18 | 0 |
Итоговые подсчёты:
Говядина или свинина (200 г):
- Калории: 400–500 ккал
- Белки: 40 г
- Жиры: 20 г
Куриная грудка (100 г):
- Калории: 110 ккал
- Белки: 23 г
- Жиры: 1 г
Сыр "Филадельфия" (15 г):
- Калории: 50 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 4.5 г
Шампиньон (20 г):
- Калории: 4 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.1 г
Овощи (суммарно 150 г):
- Калории: 174 ккал
- Белки: 11 г
- Жиры: 1.45 г
- Углеводы: 33 г
Грудинка (50 г):
- Калории: 250 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 18 г
Общие показатели:
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Калории (ккал) | ~988 – 1088 ккал |
| Белки (г) | ~96.5 г |
| Жиры (г) | ~63.55 г |
| Углеводы (г) | ~33 г |
Обратите внимание:
- Масса овощей и других ингредиентов — ориентировочная.
- Калорийность может варьироваться в зависимости от конкретных условий приготовления (например, использование масла, панировочные сухари, способ обжарки).
Если нужно более точное значение с учётом всех этапов приготовления или конкретных марок продуктов, пожалуйста, уточните детали.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
5+
