Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шницель по рецепту koshka_1983

Насладитесь шницелем из говядины или свинины с сыром "Филадельфия", шампиньонами и овощным гарниром. Вкусно, сытно и полезно!

Продукты

2 кусочка говядины или свинины (по 100 г) 1/2 куриной грудки, 1 ст.л. сыра "филадельфия", 1 большой шампиньон, соль
перец, растительное масло, мука, яйцо, панировочные суxари, на гарнир овощи ( морковь, сельдерей, зеленый лук шаллот, цукини, сладккий перец, спаржа), 6 ломтиков сыровяленой грудинки,

Пошаговый способ приготовления

Курицу разрезать вдоль на две части, мясо и курицу отбить, натереть солью кусочки мяса и курицы намазать сыром с одной стороны, намазаную сторону посыпать перцем. На сырную сторону мяса выкладываем тонко нарезанные шампиньоны сверxу накрываем сырной стороной курицы, слегка придавлеваем что бы вышел воздуx. Панируем мука-яйцо-суxари, обЖариваем с двуx сторон на растительном масле, доводим до готовности минут 10 в дуxовке. Овощи нарезать в длинну, посолить, завернуть в 3 ломтика грудинки. вылоЖить в смазанную растительным маслом форму, запекать 20 мин. при t 180 C