Фаршированный овощи
Фаршированные овощи: болгарский перец (желтый и красный), помидоры, морковь, лук, рис с томатной пастой, сметаной и зеленью. Вкусно и полезно!
Продукты
- болгарский перец - 3 шт желтого
- болгарский перец - 1 шт красного
- помидор - 5 шт
- морковь - 1 шт
- лук - 2 шт
- растительное масло - 3 ст.л.
- сметана - 500 г
- томатная паста - 2 ст.л
- рис - 0.5 ст.
- вода - 1 ст.
- соль
- сахар
- перец
- сухая зелень
Пошаговый способ приготовления
Для фарша:
обжарить лук и морковь.
Добавить мелко порезанные помидоры и красный блгарский перец. Потушить минут 5 до мягкости.
Налить в овощи 1стакан кипятка, посолить, поперчить по вкусу, добавить сухую смесь зелени.
Всыпать рис и варить до полуготовности риса.
Желтые перцы разрезать пополам, освободить от косточек и перегородок.
Помидор также разрезать пополам и вынуть мякоть, оставив стенки 0,5 см.
Уложить перец и помидоры в форму, наполнить фаршем и залить смесью сметаны и томатной пасты с добавлением соли и сахара.
В духовку на 25 минут при 200 градусах.Если соус не закрывает овощи, после закипания раза три полить им овощи.
Сохраняй и поделись с друзьями
306 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
28 января 2008, 14:42
28 января 2008, 17:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти