Фаршированные окорочка. по рецепту inesska

Фаршированные окорочка с грецким орехом, финиками и луком в ароматном маринаде. Узнайте рецепт с солью, перцем, майонезом и паприкой!

Фото к рецепту: Фаршированные окорочка.

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1543.0 ккал**
Белки: 191.3 г**
Жиры: 90.4 г**
Углеводы: 60.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Без разрывов, с окорочка снять кожу. Кожа снимается легко.Мясо отделить от костей.

В чашу комбайна (или мясорубку) уложить кусочки куриного мяса, грецких орехов, финики, обжаренный лук маринад. По желанию в фарш можно добавить сливки или майонез.

Подготовленным фаршем заполните шкурки куриных окорочков, причем край шкурок можно не закреплять зубочисткой, а просто обернуть вокруг.

Духовку нагреть до 180-200С.

Противень выложить фольгой помазать растительным маслом, выложить окорочка.

Майонез+ порошок паприки перемешать и помазать окорочка. Выпекать 20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Фаршированные окорочка.: шаг 1
Фаршированные окорочка.: шаг 2
Фаршированные окорочка.: шаг 3
Фаршированные окорочка.: шаг 4
Фаршированные окорочка.: шаг 5

Информация о рецепте

Дополнительная информация

маринад http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18818

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) по указанным продуктам:

  1. Куриные окорочка (3 шт.)
  2. Средний вес одной окорочка около 150 г, итого примерно 450 г.
  3. Калорийность: примерно 165 ккал на 100 г.
  4. Итого: 450 г × 1.65 ккал/г = около 743 ккал
  5. Белки: примерно 20 г на 100 г → 90 г всего = 180 г
  6. Жиры: около 8 г на 100 г → 36 г
  7. Углеводы: примерно 0 г

  8. Грецкий орех – 50 г

  9. Калорийность: около 654 ккал на 100 г.

  10. Итого: 50 г × 6.54 ккал/г = 327 ккал

  11. Белки: 15 g на 100 г → 7.5 г

  12. Жиры: 65 г на 100 г → 32.5 г

  13. Углеводы: 14 г на 100 г → 7 г

  14. Финики – 50 г

  15. Калорийность: около 282 ккал на 100 г.

  16. Итого: 50 г × 2.82 ккал/г = 141 ккал

  17. Белки: 2 g на 100 г → 1 г

  18. Жиры: 0.4 г на 100 г → 0.2 г

  19. Углеводы: 75 g на 100 г → 37.5 г

  20. Лук – 1 шт. (примерно 150 г)

  21. Калории: около 40 ккал на 100 г.

  22. Итого: 150 г × 0.4 ккал/г = 60 ккал

  23. Белки: 1 г на 100 г → 1.5 г

  24. Жиры: 0.1 г

  25. Углеводы: 9 г на 100 г → 13.5 г

  26. Маринад (рецепт неизвестен, предполагается с соевым соусом, маслом, уксусом, специями)— Для ореха, рецепта и масла предполагаем:

    • 2 ст.л. уксуса, оливкового масла и специй — примерно 20 г масла (180 ккал) и уксус минимально энергозатратен.— Предположим:— Масло (2 ст.л.) — 14 г → 126 ккал— Остальное — почти без калорий— БЖУ ориентировочно:— Белки: 0 г— Жиры: 14 г— Углеводы: 0 г
  27. Майонез – 2 ст.л.

  28. Калорийность: примерно 70 ккал на 1 ст.л.

  29. ИТОГО: 2 × 70 = 140 ккал

  30. Белки: примерно 1 г

  31. Жиры: около 8 г

  32. Углеводы: 1 г

  33. Паприка порошком – 0,5 ч.л. (около 1 г)

  34. Калорий: около 6 ккал

  35. Белки: 0.3 г

  36. Жиры: 0.3 г

  37. Углеводы: 1 г


ИТОГОВЫЙ расчет:

ПродуктКалории, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
Куриные окорочка743180360
Грецкий орех3277.532.57
Финики14110.237.5
Лук601.50.113.5
Маринад (масло и специи)1260140
Майонез140181
Паприка60.30.31

Общий итог:

  • Калории: 1543 ккал
  • Белки: 191.3 г
  • Жиры: 90.4 г
  • Углеводы: 60 г

Это приблизительные значения, точные показатели могут варьировать в зависимости от конкретных продуктов и рецептов приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

mari2020
16.01.2008 00:57
Ответить
Здорво!Забираю.Спасибо-5!
skoslik
16.01.2008 01:05
Ответить
Румяненькие!
strelec148
16.01.2008 01:09
Ответить
классные! яркие, сочные! а что в бутылочке? :)
еленас
16.01.2008 01:18
Ответить
супер!5.
parliament
16.01.2008 01:18
Ответить
вкусно!
ируся123
16.01.2008 01:23
Ответить
ЗДОРОВО! ..ЛЮБЛЮ ТАКИЕ ЗАМОРОЧКИ! 5555555
jelena_73
16.01.2008 01:33
Ответить
цвет у них какой!!!финики это ново!!
mara
16.01.2008 01:41
Ответить
Я еще не готовила так! 5 Спасибо!!!
inesska
16.01.2008 01:45
Ответить
загорали в соляриуме :)
natsy
16.01.2008 01:53
Ответить
Какие аппетитные окорочка. 5+
колька
16.01.2008 01:54
Ответить
мне рецептик по душе,люблю это сочетание орешки и сухофруктов.умничка,от меня 5
inesska
16.01.2008 02:22
Ответить
спасибки всем! :)
Бывалый
16.01.2008 02:25
Ответить
Отличный рецепт - 5
strelec148
16.01.2008 03:07
Ответить
ЧТО В БУТЫЫЫЫЛООООЧКЕЕЕ??????? %) скажите!!!!
inesska
16.01.2008 03:10
Ответить
шампанское красное %)
анела
16.01.2008 03:22
Ответить
просто супер!5!
инза
16.01.2008 03:43
Ответить
Люблю окорочка с шампанским!!!!!!!!!5
j.tigra
16.01.2008 04:02
Ответить
красотища! 5!
zooz
16.01.2008 07:39
Ответить
Здорово! 5!
notik
16.01.2008 11:43
Ответить
с финиками интересная начинка получается! 5 ;)
spoker2
16.01.2008 12:49
Ответить
Без слов!Просто 5.
котлинка
05.02.2008 19:50
Ответить
мнямочка...:) 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.578457100321861.058
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru