Фаршированный перец по рецепту Marilesya
Приготовьте вкусный фаршированный перец с рисом, сало сырокопчёным, луком и специями. Сочные перцы в томатной пассате — идеальное блюдо для ужина!
Продукты
- 6-7 шт. перец
- 500-550 г фарш
- 60 г рис
- 20-25 г сало сырокопчёное
- 3-4 ст.л. растительное масло
- 1 лук
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 ч.л. сладкая паприка
- соль
- чёрный перец
- щепотка сахара
- 0,5 л. пассата
- 600-700 мл воды
- 1 лавровый лист, 3-4 ст.л. чёрный перец горошком
Пошаговый способ приготовления
Обжарить слегка на растительном масле мелко нарезанный лук, добавить к нему сало мелким кубиком, промытый рис, красный сладкий перец, выключить плиту и выложить в эту смесь в фарш, перемешать, посолить, поперчить, выдавить чеснок через пресс, хорошо перемешать.
Нафаршировать перец, выложить в кастрюлю (на дно налить раст. масло).
Залить пассатой и водой, добавить щепотку сахара, лавровый лист, перец горошком,подсолить,закрыть крышкой и тушить около 2 часов,в конце можно открыть и потушить без крышки для более густого соуса.
Сохраняй и поделись с друзьями
99 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти