Фаршированный перец по рецепту Marilesya
Приготовьте вкусный фаршированный перец с рисом, сало сырокопчёным, луком и специями. Сочные перцы в томатной пассате — идеальное блюдо для ужина!
Продукты
- перец - 6-7 шт.
- фарш - 500-550 г
- рис - 60 г
- сало сырокопченое - 20-25 г
- растительное масло - 3-4 ст.л.
- лук - 1
- чеснок - 2-3 зубчика
- сладкая паприка - 1 ч.л.
- соль
- черный перец
- сахар - щепотка
- пассата - 0.5 л.
- вода - 600-700 мл
- лавровый лист
- черный перец горошком - 3-4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Обжарить слегка на растительном масле мелко нарезанный лук, добавить к нему сало мелким кубиком, промытый рис, красный сладкий перец, выключить плиту и выложить в эту смесь в фарш, перемешать, посолить, поперчить, выдавить чеснок через пресс, хорошо перемешать.
Нафаршировать перец, выложить в кастрюлю (на дно налить раст. масло).
Залить пассатой и водой, добавить щепотку сахара, лавровый лист, перец горошком,подсолить,закрыть крышкой и тушить около 2 часов,в конце можно открыть и потушить без крышки для более густого соуса.
Сохраняй и поделись с друзьями
99 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти