Фаршированный перец в сметанном соусе
Приготовьте фаршированный перец в сметанном соусе с фаршем, рисом "каролина", помидорами и зеленью. Восхитительное блюдо для всей семьи!
Продукты
- 600 г свиного фарша
- 1/2 ст. риса "каролина"
- 1.5 литра овощного бульона
- 1 средняя луковица
- 1 зубок чеснока
- 1 спелая помидора
- соль.перец.укроп.
- 6 крупных зелёных мясистых перцев
- для соуса:
- 1 средняя луковица
- 1 крупный помидор
- 2 ст.л. растительного масла
- 250 г сметаны
- соль.перец.укроп
Пошаговый способ приготовления
перец очистить от семян.вдавить нажимая на центр плодоножки.её во внутрь.а затем потянув её же вверх.вытянуть наружу/если плодоножка сломана.я делаю это с помощью вилки/.
промыть перец внутри.чтобы очистить от оставшихся семян.
лук.помидор и чеснок.натереть на терке.укроп мелко нарезать и добавив в фарш.размешать.добавив так же рис и немного тёплой воды.
заполнить готовым фаршем перец.поместить в кастрюлю и залив горячим бульоном.варить минут 30 на среднем огне.
бульон должен увариться почти на треть.
соус:
лук нарезанный полукольцами обжарить в масле 5 минут.добавить нарезанные полу-дольками помидоры и тушить еще минут 10 до готовности.посолить и поперчить.ввести сметану и оставить на огне еще минут на 5.
готовым соусом залить перец и варить 10-15 минут. в конце варки добавить укроп.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
100 человек оценили
144 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Украинская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 179540
Понравилось: 100
Автор: natapit
Создан: 27 мая 2009, 05:23
Похожие рецепты
Комментарии
27 мая 2009, 05:33
27 мая 2009, 05:34
27 мая 2009, 05:42
27 мая 2009, 05:43
27 мая 2009, 05:47
27 мая 2009, 05:56
27 мая 2009, 06:02
27 мая 2009, 06:17
27 мая 2009, 06:42
27 мая 2009, 07:52
27 мая 2009, 09:54
27 мая 2009, 11:04
27 мая 2009, 11:08
27 мая 2009, 11:27
27 мая 2009, 11:41
27 мая 2009, 11:48
27 мая 2009, 11:50
27 мая 2009, 12:00
27 мая 2009, 13:14
27 мая 2009, 13:19
27 мая 2009, 13:20
27 мая 2009, 13:21
27 мая 2009, 13:48
27 мая 2009, 14:20
27 мая 2009, 15:30
27 мая 2009, 15:30
27 мая 2009, 15:34
27 мая 2009, 15:36
27 мая 2009, 15:47
27 мая 2009, 16:52
27 мая 2009, 17:23
27 мая 2009, 17:33
27 мая 2009, 18:28
27 мая 2009, 18:33
27 мая 2009, 19:32
27 мая 2009, 20:27
28 мая 2009, 00:47
28 мая 2009, 01:39
28 мая 2009, 02:15
29 мая 2009, 01:36
29 мая 2009, 01:36
29 мая 2009, 03:12
30 мая 2009, 03:08
01 июня 2009, 02:17
02 июля 2009, 20:45
23 июля 2009, 19:12
24 августа 2009, 19:25
25 сентября 2009, 13:10
31 августа 2010, 19:17
16 октября 2010, 21:28
28 октября 2011, 11:40
28 октября 2011, 11:40
28 октября 2011, 11:40
13 августа 2018, 17:12
очень вкусно! спасибо за рецепт!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти