Перец фаршированный капустой

Вкусные перцы фаршированные капустой с морковью, томат-пастой и специями. Легкий рецепт с солью, уксусом и растительным маслом. Попробуйте!

Перец фаршированный капустой

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Овощи вымыть,перец очистить от семян,морковь почистить.

Капусту нашинковать соломкой,морковь натереть на "корейской" терке.

Смешать морковь и капусту,добавить 1,5 ст.л соли,перемешать-перетереть и оставить в покое на 1 час.

Перец нафаршировать капустой,отжав сок.

Томатный сок налить в широкую кастрюлю,довести до кипения,добавить масло,сок из капусты,сахар и в последнюю очередь уксус.

Перец положить в маринад и варить с момента закипания 25 мин.

Банку простерилизовать,положить перец,залить маринадом и закатать крышками.

Охлаждать накрыв одеялом около суток.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

76 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 51098

Понравилось: 64

Создан: 09 февраля 2012, 23:11

Комментарии

ЯВенера

09 февраля 2012, 23:16

Саш, отличная закуска! знаю такую

Winnie the Pooh

09 февраля 2012, 23:29

Перчики получились классные

laralaram

09 февраля 2012, 23:43

всё люблю... а монА НЕ КОНСЕРВИРОВАТЪ, А СРАЗУ СЛОПАТЪ, а?

микулишна

10 февраля 2012, 00:23

Красивые у тебя заготовочки, Саша!!! Скоро пост, наверно надо делать и сразу кушать,вкус от быстроты поедания не должен пострадать?

Диля

10 февраля 2012, 00:25

Знаю,что вкусно,а у ВАс еще и красиво

Лена-zepter

10 февраля 2012, 00:35

Шикарно

севуля

10 февраля 2012, 01:00

Очень-очень аппетитно!

izuminka

10 февраля 2012, 01:01

Отличная закуска! Мы делаем похоже, но без томатной пасты. Кто пробует обязательно просит рецепт!

irina-kolyshkova

10 февраля 2012, 02:01

Ах и хороши перчики

svetlana dark

10 февраля 2012, 02:44

очень интересно..будем пробовать.

andreytsibulski

10 февраля 2012, 07:03

Ооочень аппетитно,люблю такие штучки!!!

dёма

10 февраля 2012, 09:43

очень вкусно!! 5

azzurro07

10 февраля 2012, 10:03

Девочки-мальчики-спасибо!Ларис,Ир,думаю надо дать немного постоять перчикам.Светик,дорогая,рада тебя видеть!Как ты?!

jamiroquai

10 февраля 2012, 10:06

Летом такие перчики частенько готовлю, а в банки не пробовала.

alyakeyk

10 февраля 2012, 10:12

Вкусные перчики!И очень интересная начинка - с капустой ещё не делала,бум. пробовать!

светлана65

10 февраля 2012, 10:52

Вкусно очень, готовлю также практически. Иногда без томатной пасты. Масла у меня тоже 200 мл. идет, как-то не решалась уменьшить его количество, но можно попробовать.

irusya.by

10 февраля 2012, 12:00

Саш, вкусняшка в вкусняшке))) Я огурчики по твоему рецепту уже все схомячила - ОЧЕНЬ вкусные!!!! буду делать в 2-3 или раза больше на следующий период.. и этот рецепт интересен очень! надо коллекцию сделать

chudo

10 февраля 2012, 13:08

в последнее время кроме помидор и огурцов вообще ничего на зиму не делаю, но этот рецепт понравился. сделаю обязательно.

lil-8888

10 февраля 2012, 13:37

Какие аппетитные перцы!

Малохат

10 февраля 2012, 14:23

Саш,спасибо за рецепт.Мне понравился,попробую и такой вариант.Я делаю такие перцы без томатного сока и масла.Перед употреблением заправляю или маслом грецкого ореха или маслом черного тмина,эти масла нейтрализуют кислотность в ЖКТ (от уксуса) и предотвращают метеоризм (от капусты).Попробуй и так, авось и понравиться.А твой забираю.Попробую обязательно.

нахида

10 февраля 2012, 14:38

спасибо за рецепт,будем пробовать.

lianaaa

10 февраля 2012, 14:43

Очень понравились перчики, подкину маме рецептик летом

byrenka

10 февраля 2012, 15:05

Сохраним до лета!

lorxen1

10 февраля 2012, 15:48

Это очень вкусно Саш, у нас в Молдавии, это фирменное блюдо, можно и не закручивать, а в ёмкость какую то и в холод, правда места много занимает

ю-ю

10 февраля 2012, 15:48

Вкуснота!!!

passion1963

10 февраля 2012, 15:57

Ну в консервации я слаба, а вот как Лара, приготовить и срезу слопать, это мы завсегда.

Olga

10 февраля 2012, 16:20

Какие красавцы!!!

ма-ма

10 февраля 2012, 16:47

вкусные красавцы!

lira_s

10 февраля 2012, 16:58

делаю подобное,только без томатной пасты и фарширую перцы капустой и морковью раздельно,не смешивая капусту с морковью,складываю в банку половину с капустой,половину с морковкой,потом когда сервируешь на стол получается разноцветненько

Zoya7

10 февраля 2012, 18:10

Спасибо, забрала!!!

манюша

10 февраля 2012, 19:15

Готовила подобное. Очень вкусно!

mama tasi

10 февраля 2012, 22:42

И я отношу себя к "нетерпеливым кулинарам" хочется съесть их как можно скорее!!!

chef

13 февраля 2012, 00:45

Заинтриговала вкусно-красивым снимком

elena-zaitceva-7

13 февраля 2012, 06:51

Забрала, осенью будем пробовать, спасибо!

sentyabr

13 февраля 2012, 17:06

Так просто, а сама никогда бы не додумалась так сделать! Классно! Хочется угоститься сразу, ну или хотя бы через денек... Что если не закручивать, а сутки просто в кастрюльке постоят в холодильнике, а Саш, не испортятся?

azzurro07

13 февраля 2012, 17:08

Марин,испортиться-то,не испортятся,а вот какие на вкус будут сказать не могу!

sentyabr

13 февраля 2012, 18:17

Хорошо, спасибо, будет пост, я немного попробую приготовить, и тогда напишу, что получится.

mellorn

15 февраля 2012, 15:17

Аппетитнейший перчик! Обязательно попробуем.

azzurro07

15 февраля 2012, 15:51

Спасибо,Маш.Жду в конце лета с отчетом!

lenaKes

27 июня 2012, 12:44

очень давно искала такой рецепт! Моя бабушка так заготавливала перцы, спасибо, буду в этом году пробывать!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 382