Перец, фаршированный капустой в томатном соке
Ингредиенты
- перец болгарский - 2 шт.
- капуста белокочанная - 1/4 маленького кочана
- морковь небольшая - 1 шт.
- лук небольшой - 1 шт.
- сок tomato gusto
Пошаговый рецепт приготовления
Болгарский перец вымыть, почистить, разрезать на 2 половинки каждый.
Капусту нашинковать. Морковь нарезать соломкой, лук - полукольцами.
На растительном масле потушить капусту, морковь, и лук до полуготовности.
Начинить половинки перца капустой с морковью и луком.
На дно котелка налить чуть растительного масла, выложить начиненный перец. У меня осталось чуть начинки, поэтому я выложила ее на дно котелка между перцами.
Залить все томатным соком Tomato Gusto так, чтобы он был вровень с перцем. Закрыть крышкой и тушить 30 минут на медленном огне.
За 5 минут до готовности добавить перец горошком и лавровый лист.
Выложить на тарелку половинки перчиков, а рядом - получившийся густой соус. Посыпать нарезанной зеленью
Приятного аппетит!
Дополнительная информация
Очень вкусно кушать перец вместе с соусом. Соус получается достаточно густой)
Вкусный перец !!!
Красиво и по-летнему)))
Отличные перцы! Я одно время закатывала похожие.
Да, а закрутки я тоже делала) Только без томатноного соуса)
Классно ! ! !
Спасибо)
Очень по-летнему!!!
Отличные лодочки из перцев!