Мясной рулет по рецепту pokanevich
Вкусный мясной рулет из свиной шеи с чесноком и шпинатом, поданный с сырным соусом из белых грибов. Идеально для праздничного стола. Попробуйте!
Продукты
- свиная шея - 1 кг.
- соль
- перец
- русская горчица - 2 ч.л + 1 ч.л (в конце)
- чеснок - 2 зубчика
- для начинки:
- шпинат - 150 г
- растительное масло - 20 мл
- сливки - 50 мл
- соль
- перец
- сыр моцарелла - 50 г
- для соуса:
- красный лук - 1/2 шт.
- грибы белые - 100 г
- чеснок - 1 зубчик
- сливочное масло - 5 г
- растительное масло - 20 мл
- сливки 12% - 200 мл
- cоль, перец
Пошаговый способ приготовления
Раскрыть мясо и замариновать.
Сделать начинку из шпината.
Выложить готовую начинку на мясо, натереть сыр, завернуть рулетом.
Связать ниткой рулет.
Запечь в духовке при 220 градусов 40 минут.
Сделать соус к мясу на основе грибов.
Спустя 40 минут достать мясо из духовки и помазать горчицей сверху.
Запечь еще 20 минут.
Подавать мясо охлажденным.
Всем приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
97 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1947
Понравилось: 97
Автор: pokanevich
Создан: 25 февраля 2020, 20:09
Видео рецепт
Дополнительная информация
Вкусный рецепт запеченного мяса в духовке хоть на праздник, хоть на каждый день. Свиной рулет фаршированный шпинатом и сыром. Просто пальчики оближешь! Нереально вкусное мясо!
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти