Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Фаршированный перец по рецепту Елена М
Попробуйте вкусный фаршированный перец с мясным фаршем, рисом Кубань Мистрал, овощным бульоном и аппетитным томатным соусом. Простой и сытный рецепт!
Продукты
- фарш мясной - 500 г
- рис кубань тм мистрал - 0,5 ст.
- перец сладкий - 10 шт
- бульон (овощной или мясной)
- лук репчатый - 2 шт
- морковь - 1 шт
- масло растительное - 3 ст.л.
- томатный соус - 100 мл
- сметана - 200 г
- соль
- перец черный молотый
- перец острый молотый
- лавровый лист
Пошаговый способ приготовления
См. пошаговое описание
Пошаговые фото
11 шт.1. Рис Кубань ТМ Мистраль.
2. Рис сварить до полуготовности. Дать остыть.
3. К рису добавить фарш, мелко порезанную луковицу, соль, острый и черный перец.Перемешать.
4. Перцы очистить от семян, предварительно удалив плодоножку.
5. Наполнить перцы фаршем с рисом.
6. Сложить в кастрюлю. Добавить бульон. Дать закипеть. Уменьшить огонь, тушить минут 15.
7. Луковицу и морковь порезать. Спассеровать на растительном масле.
8. Добавить томатный соус.
9. К перцам добавить пассеровку и сметану.
10. Тушить в сметанно-томатном соусе до готовности. Добавив по вкусу соль, черный перец и лавровый лист.
11. Приятного аппетита1
Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
В избранное
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Конечно, исконно русским блюдом фаршированный перец назвать нельзя, это блюдо пришло к нам из арабской кухни (махши), претерпев изменения. И вот, уже несколько десятков лет, фаршированные перцы в летнее время готовят по всей России!
Похожие рецепты
Фаршированный перец в томатно-сметанном соусеПерец фаршированный овощами из серии "заготовки на зиму"Фаршированный морковью и рисом перецФаршированный перецФаршированный перец в сметанном соусеФаршированный перец в духовке половинкамиПерец фаршированный капустойПерец фаршированный по-домашнему рецептБолгарский перец фаршированный , запеченный ( постный рецепт )Перец, фаршированный пшеном, капустой и фаршем.Фаршированный перец, самый простой и вкусный рецептФаршированный перец в духовкеБолгарский перец, фаршированный овощами по-болгарскиФаршированный перец по-домашнемуПомидоры и перец фаршированные мясом и рисомФаршированный перец без мясаПерец фаршированный морковью на зимуФаршированный перец жаренный на сковородеФаршированный перецСуп «фаршированный перец»
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
821