Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог черничный

Вкусный черничный пирог с крошкой из муки, фундука и сливочного масла. Начинка из замороженной черники, сахара и ванилина. Попробуйте чудо-крем!

Продукты

крошка:
100 г- муки
50 г- фундука
80 г-сливочного масла
50 г.-сахара
начинка:
250 г-замор.черники
125г-сахара
2 ст.л-крахмала
щеп.-ванилина
крем:
1шт- яйцо
1 ст.л-сахарной пудры
200 г-творога
2 ст.л-сметаны(25%)
щеп.-ванилина

Пошаговый способ приготовления

Крошка:

Смешать муку, измельченный фундук,сахар и масло.Вымесить крошку.

Начинка:

Cахар смешать с 2 ст.л воды и прогреть на слабом огне, добавить чернику,ванилин и крахмал,нагревать 2-3 мин.,затем остудить.

Крем:

Яйцо смешать с сахарной пудрой,добавить творог,ванилин и сметану.

В съемную форму для выпечки выложить слоями : 1/2 крошки-1/2 крема-1/2 черники-1/2 крема-1/2 черники-1/2 крошки.

Пирог запекать в духовке при 170 С 35 мин.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12988

Понравилось: 33

Автор: Persona

Создан: 04 января 2013, 19:06

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги Черничный пирог

Обожаю черничные пироги. Два года назад мы с подругой пару дней подряд ездили за черникой, потом я её три дня перебирала, а затем мы её просто съели: с молоком, со сметаной, готовили вареники, поливали толченной блинчики, ели горстями и т.д. Черника - это природный антиоксидант и не зря её называют молодильной ягодой

andreytsibulski

05 января 2013, 06:53

Wow!!! Вот-бы с баальшушей вилкой пристроется!!!

M@rin@

05 января 2013, 08:47

О! Вот и фото! Очень аппетитные! Супер! Пирог очень домашний и вкусный превкусный!

jamiroquai

05 января 2013, 09:55

Мои черничные ночи... Есть фильм - как раз в тему

Lgrant (Лена)

05 января 2013, 15:54

а у меня есть черника протертая с сахаром, с ней попробую, люблю выпечку с творогом