Черничный пирог на творожно-овсяном тесте

Овсяные отруби перемолоть в блендере до состояния муки (можно не очень мелко).

В миске смешать овсяную муку, обычную муку, корицу,разрыхлитель.

В другой миске взбить яйцо,добавить жидкий мед, перемешать.

Добавить сметану, творог, перемешать.

Сухую смесь всыпать в творожно-сметанно-яичную массу, перемешать.

Тесто получается очень густое.

Форму для выпечки выстлать бумагой для запекания, выложить тесто, разровнять.

Сверху распределить чернику, посыпать коричневым сахаром Мистраль.

Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 35 минут.

Остудить и перед подачей посыпать сахарной пудрой.