Компот

Соленья и маринады

Творожно яблочный пирог с черничной прослойкой

Name: Творожно-яблочный пирог с черничной прослойкой
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло; мука пшеничная; сахар; ванилин; ледяная вода; творог; ванильный сахар; яйцо; яблоки; корица; сок лимонный; сливочное масло; мука; черника

Творожно-яблочный пирог с черничной прослойкой: идеальный десерт с творожной начинкой, яблоками и хрустящим штрейзелем. Нежность, вкус и аромат!

Продукты

для теста:
сливочное масло - 125 г
мука пшеничная - 250 г
сахар - 1 ст.л.
ванилин - щепотка
ледяная вода - 2 ст.л.
для творожной начинки:
творог - 500 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахар - 125 г
яйцо - 2 шт.
для яблочной начинки:
яблоки - 6–7 шт.
сахар - 100 г
корица - 1 ч.л.
сок лимонный sicilia - 2 ч.л.
для штрейзеля:
сливочное масло - 1 ст.л.
мука
черника - 1 ст.

Пошаговый способ приготовления

Для теста к размягченному сливочному маслу добавьте сахар, ванилин,просеянную муку, добавьте пару ложек ледяной воды и замесите тесто. Тесто выложите в смазанную маслом форму, оформив бортики. Выложите форму с тестом в холодильник, пока готовится начинка.

Для творожной начинки к творогу добавьте яйца, сахар, ванильный сахар, перемешайте.

Для яблочной начинки яблоки вымойте, очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кусочками. Яблоки сбрызните лимонным соком SICILIA, добавьте сахар с корицей и перемешайте.

Для штрейзеля перетерите муку со сливочным маслом в крошку.

Выньте тесто из холодильника. На тесто равномерно рассыпьте ягоды черники, сверху-слой творожной начинки.

На творожный слой распределите яблочную начинку.

Сверху посыпьте штрейзелем. Выпекайте в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 40-45 минут.

Остудите пирог и нарежьте на порционные куски.

Приятного аппетита!