Черничный пирог со штрейзельной крошкой
Вкусный черничный пирог со штрейзельной крошкой: коричневый сахар, мука, сливочное масло, черника и другие ингредиенты. Попробуйте, не упустите!
Продукты
- для штрейзеля:
- коричневый сахар(можно обычный) 1/2 ст.
- мука 1 ст.
- соль 1/3 ч.л.
- масло сливочное 100 г.(с холодильника, кусочками)
- тесто:
- сливочное масло 4 стол.лож.комнатной темп.
- сахар 3/4 ст.
- яйцо 1 шт.
- мука 1,5 ст.
- разрыхлитель 1,5 чайн.лож.
- пищевая сода 0,5 чайн.лож.
- соль 1/4 чайн.лож.
- пахта (либо йогурт) 2/3 ст.
- черника 1,5 - 2 ст.
Пошаговый способ приготовления
Разогреваем духовку до 170 градусов.
Сначала приготовим штрейзельную крошку.
Берем все ингредиенты для штрейзеля и смешиваем их блендером. Должна получиться крошка (но я ее слегка рукой помяла, чтобы была комочками и сильно не рассыпалась).
Ставим в холодильник на 15 минут.
Основное тесто делаем следующим образом:
Взбиваем сливочное масло с сахаром, добавляем 1 яйцо и снова взбиваем.
Смешиваем муку, разрыхлитель, соду и соль.
Понемногу, поочередно добавляем сухие ингредиенты и пахту.
Все хорошо взбиваем.
Тесто получается как густая сметана.
В чернику добавляем 1 чайную ложку муки и осторожно перемешиваем (это для того, чтобы ягоды не смешались с тестом).
Очень осторожно, чтобы не повредить ягоды, вмешиваем их в тесто.
Выложить в смазанную маслом форму для выпечки.
Сверху засыпаем штрейзельной крошкой.
Выпекаем в разогретой до 170 град. духовке 45-50 мин.
После дать пирогу хорошо остыть и посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
61 человек оценили
69 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 июля 2009, 09:18
11 июля 2009, 09:24
11 июля 2009, 12:07
11 июля 2009, 12:34
11 июля 2009, 13:16
11 июля 2009, 13:51
11 июля 2009, 13:52
11 июля 2009, 14:30
11 июля 2009, 14:35
11 июля 2009, 14:59
11 июля 2009, 15:03
11 июля 2009, 15:05
11 июля 2009, 15:36
11 июля 2009, 16:01
11 июля 2009, 16:14
11 июля 2009, 16:22
11 июля 2009, 17:06
11 июля 2009, 17:42
11 июля 2009, 18:05
11 июля 2009, 18:08
11 июля 2009, 18:43
11 июля 2009, 20:49
11 июля 2009, 21:00
11 июля 2009, 21:16
11 июля 2009, 22:44
12 июля 2009, 02:56
12 июля 2009, 04:45
12 июля 2009, 05:13
12 июля 2009, 16:59
14 июля 2009, 01:14
02 августа 2009, 06:39
03 августа 2009, 08:43
20 августа 2009, 19:39
28 августа 2009, 04:06
28 августа 2009, 15:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти