Черничный пирог

Фото к рецепту: Черничный пирог
ДомашняяНе определен
105162869

Ингредиенты

  • тесто:
  • 200 гр. муки (1.5 ст. 240 мл. )
  • 0,5 стак. сметаны
  • 150 гр. сливочного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 150 гр. сахара (3/4 ст. 240 мл. )
  • 1 яйцо
  • начинка:
  • 200 гр. творога
  • 120 гр. сахара
  • 40 гр. крахмала
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 250 мл. сливок
  • 400 гр. мороженой черники

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем яйцо с размягченным сливочным маслом, сметаной и сахаром.

Добавляем муку и разрыхлитель, размешиваем ложкой.

Ставим тесто в холодильник.

Взбиваем сливки с творогом, добавляем крахмал и ванильный сахар. Добавляем чернику.

Ложкой выкладываем тесто в форму, делаем небольшие бортики. Тесто очень мягкое.

Выкладываем начинку.

Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Черничный пирог: фото шаг 1

Дополнительная информация

Очень хотелось уйти от привычного песочного теста, а здесь тесто получается очень нежное. Большое спасибо кулинару Гуленьке!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
92 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
роза1

Вкусно! Забираю себе! 5!

laralaram

Поэзия ваш пирог, причём высокая, как и стихи Цветаевой. Черничка - обожаю...

sweta1
01.12.2008 22:24

конечно-5+!!!вкуснятина!

мама макса

Тесто очень интересное!!! забрала!

marisabelka

Я тоже взяла на заметку!от меня 5!

loredana
01.12.2008 22:45

NEAM-NEAM.!55555555

sarahmcleod

Спасибо всем большое за поддержку, а то страшно же в первый раз!:)

пантера73

Аж слюнки потекли!5555!!!

cus-pus
01.12.2008 23:19

Очень красивенько 5555555

варуник

Мои поздравления с дебютом! Пять бесспорная! Удачи на сайте:)

laralaram

Да чего уж там страшно, все когда-то начинали. А такой дебют - прям с фанфарами...

mari2020
01.12.2008 23:44

Кусочек просто божественный!!!!

пики
01.12.2008 23:54

Здорово!5

sarahmcleod

СПАСИБО СПАСИБО СПАСИБО !!!

nele
02.12.2008 00:26

эээээх, вкусно, наверное! надо будет попробовать! спасибо за рецепт! 5+++++

ameli8
02.12.2008 00:35

ням,ням.Забираю.555555

jelena_73

55!!!

irina-kolyshkova

вкусный кусочек 5

svetik_semizvetik

Когда-то давно моя мама часто готовила черничный пирог со сметанкой... ех. А, я никогда такой не пекла. Теперь попробую!!! 5! :)

ruppsieg
04.12.2008 03:09

Поздравляю с дебютом!Так держать!Огромное спасибо за рецепт. 5+

sarahmcleod

Спасибо, девочки за добрые слова и пятерки! Пирожок, правда, вкусный! Испечете - не пожалеете.

favila
05.12.2008 22:38

Вкусный пирог,без сомнения!5+

светлячок 39

Классный пирог, спасибо за рецепт, 5!

миндалька

Чудесный черничный пирог!5

артемида

Думаю, что это очень вкусно! 5+

oksanal
02.02.2009 02:49

Я сегодня испекла этот пирог и огорчилась очень... Он категорически не хотел пропекаться, стоял в духовке 2 часа. Делала всё по рецепту. Интересно, что не так?

ильинка

Ну надо же, как странно. А я пеку и всегда радуюсь тому, что получается замечательно. Может творог был крупитчатый, он тяжеловат. Я всегда беру мягкий творог, маложирный.

yulia
13.08.2013 08:33

И у меня категорически не пропекся... Начинка получилась оооооочень жидкой, хотя тесто - отличное. Делала все по рецепту... Творог - мягкий и нежирный. Может сливок многовато? Или сливки надо брать 50% (у меня были 30%). Такое ощущение, что 100 мл сливок более, чем достаточно. Хотя на выходе все равно съели

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Инструменты