Черничный пирог от sarahmcleod

Наслаждайтесь вкусом домашнего черничного пирога с тестом из муки, сметаны и масла. Начинка из творога, черники и ванильного сахара – идеальный десерт!

Ингредиенты

тесто:
200 г муки (1.5 ст. 240 мл. )
0,5 стак. сметаны
150 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
150 г сахара (3/4 ст. 240 мл. )
1 яйцо
начинка:
200 г творога
120 г сахара
40 г крахмала
1 пакетик ванильного сахара
250 мл. сливок
400 г мороженой черники

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем яйцо с размягченным сливочным маслом, сметаной и сахаром.

Добавляем муку и разрыхлитель, размешиваем ложкой.

Ставим тесто в холодильник.

Взбиваем сливки с творогом, добавляем крахмал и ванильный сахар. Добавляем чернику.

Ложкой выкладываем тесто в форму, делаем небольшие бортики. Тесто очень мягкое.

Выкладываем начинку.

Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Пошаговые фото рецепта

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:12486
Понравилось:68
Автор:sarahmcleod
Создан:01 декабря 2008, 22:17
Каталоги:Выпечка Пироги Черничный пирог

Дополнительная информация

Очень хотелось уйти от привычного песочного теста, а здесь тесто получается очень нежное. Большое спасибо кулинару Гуленьке!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
68 человек оценили

Сохранить рецепт
92 человек сохранили

Подборки рецептов

Рогалики с мармеладом

Турецкие бублики (симиты)

Кекс лимонный

Беляши из дрожжевого теста

Новые рецепты

Блины с луком

Беляши на скорую руку

Блины с луком

Галетное печенье

Беляши на кефире

Ленивые хачапури (лепешки) на кефире

Пирожки с картошкой

Пирожки из слоеного теста на кефире

Шоколадный пирог на кефире

Рецепт пирога из лаваша. рецепт пирога с мясом на завтрак

Новые статьи

Виды курицы: Разнообразие и особенности

Тилапия: что это за рыба, где водится, польза, вред, как готовить

Глутамат натрия: что это, вред, польза пищевой добавки

Токсикология похмелья: почему так плохо с бодуна и что делать

Как сделать диету "Стол №5" вкусной: меню на каждый день и пошаговые рецепты

Как сделать отличный люля-кебаб: пошаговое руководство

Хлеб: Какой бывает, сколько можно в день, польза и вред, калорийность

Макадамия: Что это за орех, где растет, какой на вкус, польза, вред, калорийность

Топинамбур: что это, польза и вред, калорийность, как готовить, с чем едят, 3 лучших рецепта

3 лучших рецепта хрустящих малосольных огурцов: в пакете, в банке, в кастрюле

Ну надо же, как странно. А я пеку и всегда радуюсь тому, что получается замечательно. Может творог был крупитчатый, он тяжеловат. Я всегда беру мягкий творог, маложирный.

yulia

13.08.2013 08:33

Ответить

И у меня категорически не пропекся... Начинка получилась оооооочень жидкой, хотя тесто - отличное. Делала все по рецепту... Творог - мягкий и нежирный. Может сливок многовато? Или сливки надо брать 50% (у меня были 30

. Такое ощущение, что 100 мл сливок более, чем достаточно. Хотя на выходе все равно съели