Ингредиенты

  • 120 р. масла или маргарина
  • 100 гр. сахара
  • 2 яйца
  • 20 мл. молока
  • 350 гр. муки
  • 1 рыхлитель
  • 1-2 ст. черники
  • для штрейзеля: 1 ст. муки грубого помола
  • 4 ст.л. масла
  • 0,5 ст. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Вначале нужно приготовить штрейзель, для этого масло нагреть с сахаром, добавить муку и при постоянном помешивании превратить смесь в крошку. Остудить.

Яйца разделить на белок и желток.

Отдельно взбить белок в крепкую пену.

Желток, растереть с сахаром и маслом, добавить муку смешаную с рыхлителем, молоко, а в конце вымешивания осторожно добавить белковую пену.

Противень смазать маслом и посыпать мукой (можно использовать кондитерскую бумагу), вылить подготовленое тесто, сверху высыпать промытую и обсушеную чернику, засыпать штрейзелем и выпекать при средней температуре 30 мин.

*Пирог печется очень быстро. Будьте осторожны, чтобы он не сгорел!!!

Пошаговые фото рецепта

Черничный пирог: фото шаг 1Черничный пирог: фото шаг 2Черничный пирог: фото шаг 3Черничный пирог: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

tan-taan
30.07.2008 16:56
Ответить
на пироги пробило, я тоже такое люблю и готовить и кушать 5
schlaichergalina
30.07.2008 17:01
Ответить
какой воздушный пирог получился :) 5+
maj4ik
30.07.2008 17:03
Ответить
такой пушистенький! :) 55
makakulja
30.07.2008 17:04
Ответить
Вкусный, должно быть, пирог! И красивый! 5+
cheburashkin
30.07.2008 17:13
Ответить
Люблю черничные пирожки! 5++++
sawa65
30.07.2008 17:19
Ответить
Вкусненько5+
ozzi
30.07.2008 17:27
Ответить
отличный пирожок! 5+
dasy
30.07.2008 17:43
Ответить
да воздушно 5
нет слов
30.07.2008 18:00
Ответить
теперь я знаю куда пристроить совю никак не заканчивающуюся чернику:-)) 5 спасибо
fanny
30.07.2008 18:04
Ответить
Какой пирожок! На что я на диете, а неудержалась бы от куска такого пирога!
натаха
30.07.2008 18:30
Ответить
Ну вот, только я успокоилась немножко после вчерашнего голубичного, так опять соблазняют! Теперь черничным, да еще таким пышненьким красавцем! Пирог - загляденье! :)
кыш
30.07.2008 18:41
Ответить
Красота!
mari2020
30.07.2008 18:53
Ответить
чудесный пирог.Пышный,воздушный и красивый.5!
ленабонд
30.07.2008 18:54
Ответить
замечательно!это то что мне надо!забираю!5!!
Nataliya Mashika
30.07.2008 19:22
Ответить
Отличнейший пирог получился!! Автору респект! :) +5
luba5
30.07.2008 19:23
Ответить
Такой воздушный , вкусный пирог!555!;)
jana.s.
30.07.2008 19:26
Ответить
ням ням ням. 555
челночок
30.07.2008 19:27
Ответить
Замечательный пирожок!5!
nikachka
30.07.2008 19:47
Ответить
Пирог - просто красавец!! 5+
mamuka
30.07.2008 20:15
Ответить
спасибо!555!
Ответить
Как всегда, такой рецепт не обойдёшь стороной, отлично!555
irina75
30.07.2008 21:03
Ответить
красавец..5+!!!
denise
30.07.2008 21:09
Ответить
Взяла себе.555!
sweta1
30.07.2008 21:56
Ответить
замечательно!!!5!
мама макса
30.07.2008 23:46
Ответить
БРАВО!!!!
mimi
31.07.2008 00:01
Ответить
я обожаю такие пироги!!! замечательно!
scalpel181282
31.07.2008 18:39
Ответить
Надо постараться!
pokos
06.08.2008 14:18
Ответить
Красота и вкусность! Впрочем, как всегда :) 555
sai
21.09.2008 17:53
Ответить
Хороший несложный пирог, 5. Уточните в личку сколько разрыхлителя. Жду ответ, планирую сегодня печь. Спасибо.
вишенька
09.07.2009 20:30
Ответить
На фотке соблазнительный, попробую испечь
sai
21.07.2009 22:12
Ответить
ese raz proverte recept - moloka 20 ili 200?
sai
21.07.2009 22:14
Ответить
pekla dvazdi, polu4aetsja ne VILIT, a strudom RAZMAZAT.
kidlog
22.07.2009 00:31
Ответить
sai | все в рецепте написано верно. Вчера этот пирог пекла, тесто выливается и размазывается :)
katepanfilova
01.09.2009 21:47
Ответить
Только сейчас приготовила пирог!!! ОООООООООООООООООООчень вкусный!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели