Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Черничный пирог с крошкой

Вкусный черничный пирог с крошкой: тесто из муки, яиц и сливочного масла, начинка с черникой и крахмалом, крошка с ужином. Попробуйте этот десерт!

Продукты

тесто:
250 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
150 г сахара
1 пачка ванильного сахара
15 г рома
2 яйца
80 г мягкого сливочного масла
начинка:
500 г свежей черники
1 ст.л. крахмала кукурузного (можно любого)
крошка:
150 г муки
70 г сахара
80 г сливочного масла с холодильника, кусочками
25 г молока

Пошаговый способ приготовления

Положить все компоненты для теста в блендер и замесить тесто, недолго, около 20 секунд.

Выложить очень нежное тесто в выложенную бумагой для выпечки форму (диам. 26 см) и разровнять ладонями, заранее припудренными мукой. При этом, края теста приподнять, сформировав небольшой бортик. Сверху я чуть присыпаю крахмалом, чтобы тесто не промокало.

Смешать чернику с крахмалом и распределить по тесту.

Положить в блендер все компоненты для крошки, смешать недолго и выложить на чернику.

Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 40 минут.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

50 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14306

Понравилось: 60

Автор: Olga

Создан: 18 июля 2011, 05:12

Каталоги: Выпечка Пироги Черничный пирог

Оленька! Ваш рецепт и рецепт лануси "абрикосовый тарт" стали для меня ЕДИНСТВЕННЫМИ из участвующих по-настоящему летними!!!! Я желаю Вам победы на конкурсе. Отличный набор летних ягод и летних красок. Не перегружен всяким там шоколадом,кремом и прочим! ПО-летнему легкий,что просто супер! 5 и голос в конкурсе!

Olga

22 июля 2011, 02:41

Девочки, спасибо большое за приятные слова, Ваше мнение для меня дорогого стоит!!!!

lenochek 0107

22 июля 2011, 02:50

Замечательный пирог!

naumovec

22 июля 2011, 03:05

Красавец!

vera_sergeevna

25 августа 2011, 19:09

Очень красивый и вкусный пирог! Сама делаю нечто наподобие, радует что готовится несложно