Вход | Регистрация
Мука ячменная
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом мука ячменная: 30
Ячменные лепешки
молоко - 230 мл.
мука ячменная 350 гр
соль 2/3 ч.л.
сахар песок 1 ч.л.
дрожжи сухие 4 гр
масло растительное 6 ст.л
Каталог: Хлеб
557650 мин.4034
08 января 2013, 15:39
молоко - 230 мл.
мука ячменная 350 гр
соль 2/3 ч.л.
сахар песок 1 ч.л.
дрожжи сухие 4 гр
масло растительное 6 ст.л
Ячменная лепешка в мультиварке
ячменная мука "гарнец" - 300 гр.
сметана или кефир - 150-170 мл.
яйцо кур. - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
Каталог: Лепешки на кефире
2027635 мин.1617
16 ноября 2012, 15:28
ячменная мука "гарнец" - 300 гр.
сметана или кефир - 150-170 мл.
яйцо кур. - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливовый пирог "prunus fruticosa"
тесто:
200 гр. ржаной муки
100 гр. сливочного масла
2 ст л воды
70 гр. сахара
1 яйцо
щепотка соли
для начинки:
600 гр. слив
50 гр. сахара
1,5 ч.л. корицы
2 ч.л. крахмала
для верхнего слоя:
3 белка
щепотка соли
150 гр. сахара
50 гр. хлопьев (для каши) (у меня хлопья 4 видов зерновых: овес, пшеница, ячмень и рожь)
Каталог: Сладкие пироги
42387200 мин.12239
22 августа 2011, 00:31
тесто:
200 гр. ржаной муки
100 гр. сливочного масла
2 ст л воды
70 гр. сахара
1 яйцо
щепотка соли
для начинки:
600 гр. слив
50 гр. сахара
1,5 ч.л. корицы
2 ч.л. крахмала
для верхнего слоя:
3 белка
щепотка соли
150 гр. сахара
50 гр. хлопьев (для каши) (у меня хлопья 4 видов зерновых: овес, пшеница, ячмень и рожь)
Овсяное печенье для всех
растительное масло 70 г
сахарный песок 70 г
соль и сода по 1/4 ч.л.
мука 180 г
овсяные или ячменные хлопья 100 г
вода
Каталог: Печенье
1280630 мин.12
19 октября 2013, 16:16
растительное масло 70 г
сахарный песок 70 г
соль и сода по 1/4 ч.л.
мука 180 г
овсяные или ячменные хлопья 100 г
вода
Ячменно-пшенично-ржаной хлеб (хлебный фм)
мука пшеничная - 450 гр.
мука пшеничная цельнозерновая - 150 гр.
мука ячменная цельнозерновая - 250 гр.
мука ржаная - 150 гр.
вода - 450 -500 мл.,
соль - 15 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
дрожжи свежие - 25 гр.
Каталог: Хлеб
119990 мин.2225
10 февраля 2013, 15:53
мука пшеничная - 450 гр.
мука пшеничная цельнозерновая - 150 гр.
мука ячменная цельнозерновая - 250 гр.
мука ржаная - 150 гр.
вода - 450 -500 мл.,
соль - 15 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
дрожжи свежие - 25 гр.
Лепёшки ячменные.
ячменная мука-1,5 ст.(ст.300 мл.)
мука обойная цельнозерновая-4-6 ст.л.
яйцо- 1 шт.
соль-1 ч.л.
сахар-1 ч.л.
кефир-250 мл.
сода-1/4 ч.л.
Каталог: Хлеб
2018270 мин.32423
02 апреля 2014, 14:39
ячменная мука-1,5 ст.(ст.300 мл.)
мука обойная цельнозерновая-4-6 ст.л.
яйцо- 1 шт.
соль-1 ч.л.
сахар-1 ч.л.
кефир-250 мл.
сода-1/4 ч.л.
Ячменные булочки
ячменные хлопья крупного помола– 400 г
мука – 2ст
теплая вода – 400 мл.
оливковое масло – 100 мл.
дрожжи сухие – 2 ч.л.
мед – 2 ст.л.
семечки тыквенные – 10 г
семена кунжута – горсть
Каталог: Другие рецепты
867990 мин.202244
01 апреля 2009, 06:11
ячменные хлопья крупного помола– 400 г
мука – 2ст
теплая вода – 400 мл.
оливковое масло – 100 мл.
дрожжи сухие – 2 ч.л.
мед – 2 ст.л.
семечки тыквенные – 10 г
семена кунжута – горсть
Хлеб домашний серый из трех сортов муки.
400 гр. муки для чёрного хлеба (у нас тип т-850)
50 гр. муки из ячменя
50 гр. ржаной муки грубого помола
8 гр. сухих дрожжей/25 гр. живых
300 мл. вода
соль
1 ч.л. солода по желанию
Каталог: Хлеб
34190 мин.00
07 ноября 2017, 15:55
400 гр. муки для чёрного хлеба (у нас тип т-850)
50 гр. муки из ячменя
50 гр. ржаной муки грубого помола
8 гр. сухих дрожжей/25 гр. живых
300 мл. вода
соль
1 ч.л. солода по желанию
Суп с грибами и ячменными хлопьями
ячменные хлопья 1 ст.
шампиньоны 300 гр.
молоко 1 л.
вода 2 ст.
лук порей 1 шт.
морковь 1 шт.
сельдерей 1 стебель
мука 1 ст.л.
тимьян 1 ч.л.
растительное масло
соль
перец
Каталог: Супы
31090 мин.00
26 марта 2019, 08:18
ячменные хлопья 1 ст.
шампиньоны 300 гр.
молоко 1 л.
вода 2 ст.
лук порей 1 шт.
морковь 1 шт.
сельдерей 1 стебель
мука 1 ст.л.
тимьян 1 ч.л.
растительное масло
соль
перец
Хлеб из ячменной муки.(фм)
ячменная мука-2 ст.(ст.200 мл.)+3 ст.л.
мука пшеничная-1/4 ст.
молоко-1 ст.
яйцо- 1 шт.
соль-0,5 ч.л.
сахар-1 ст.л.
творог жирный-200 гр.
сода-0,5 ч.л.
масло сливочное растопленное-50 гр.
Каталог: Хлеб
2308870 мин.41920
18 апреля 2014, 13:46
ячменная мука-2 ст.(ст.200 мл.)+3 ст.л.
мука пшеничная-1/4 ст.
молоко-1 ст.
яйцо- 1 шт.
соль-0,5 ч.л.
сахар-1 ст.л.
творог жирный-200 гр.
сода-0,5 ч.л.
масло сливочное растопленное-50 гр.
Печенья из ячменных хлопьев
ячменные,овсяные,или любые другие хлопья - 250 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сливки - 200 гр.
сахар - 100 гр.
кефир - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
изюм - 150 гр.
мед - 3 ст.л.
ванилин
мука - 150 гр.
Каталог: Другая выпечка
1996015 мин.224
24 ноября 2008, 18:30
ячменные,овсяные,или любые другие хлопья - 250 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сливки - 200 гр.
сахар - 100 гр.
кефир - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
изюм - 150 гр.
мед - 3 ст.л.
ванилин
мука - 150 гр.
Печенье «карусель». с ностальгией!
масло сливочное — 180 г
сахар коричневый мелкий тм «мистраль» — 7 ст.л.
желтки — 4 шт
мука — 300 мл.
крахмал кукурузный — 4 ст.л.
какао — 2 ст.л.
кофейный напиток на основе ячменя — 2 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
Каталог: Оладьи
817035 мин.3219
02 декабря 2015, 09:56
масло сливочное — 180 г
сахар коричневый мелкий тм «мистраль» — 7 ст.л.
желтки — 4 шт
мука — 300 мл.
крахмал кукурузный — 4 ст.л.
какао — 2 ст.л.
кофейный напиток на основе ячменя — 2 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
Завтрак "здоровье"
для печенья:
перемолотая крупа(овес+ ячмень)-1 ст.
пшеничная мука -1 ст.
оливковое масло -2 ст.л.
мед- 2 ст.л.
соевое молоко - 5 ст.л.
минеральная вода
для мусса:
авокадо-1 шт.
банан -1 шт.
апельсин -1 шт.
лимон -1 шт.
Каталог: Печенье
54540 мин.729
11 марта 2009, 04:30
для печенья:
перемолотая крупа(овес+ ячмень)-1 ст.
пшеничная мука -1 ст.
оливковое масло -2 ст.л.
мед- 2 ст.л.
соевое молоко - 5 ст.л.
минеральная вода
для мусса:
авокадо-1 шт.
банан -1 шт.
апельсин -1 шт.
лимон -1 шт.
Хлеб из нескольких видов муки
для маленькой буханки)
дрожжи 1.1/4 ч.л.
пшеничная мука 225г (я добавила еще 10 ст.л. )
кукурузная мука 40 гр.
хлопья геркулеса/ржаные,ячменя 4 ст.л.
соль 1.1/2 ч.л.
сахар 1.1/2 ст.л.
сухое молоко 1.1/2 ст.л.
масло 1.1/2сл.л.
вода 220 мл.
Каталог: Другая выпечка
56520 мин.212
16 сентября 2007, 15:29
для маленькой буханки)
дрожжи 1.1/4 ч.л.
пшеничная мука 225г (я добавила еще 10 ст.л. )
кукурузная мука 40 гр.
хлопья геркулеса/ржаные,ячменя 4 ст.л.
соль 1.1/2 ч.л.
сахар 1.1/2 ст.л.
сухое молоко 1.1/2 ст.л.
масло 1.1/2сл.л.
вода 220 мл.
Вафли на пиве и кетчупе "от гриши"
яйца — 2 шт
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
васаби — 1,5 ч.л.
пиво светлое — 400 мл.
масло растительное — 50 мл.
кетчуп томатный тм слобода — 2 ст.л.
мука ячменная — 200 мл.
мука пшеничная — 300 мл.
разрыхлитель — 1,5 ч.л.
бекон — несколько полосочек
семена льна — 1,5 ст.л.
.......................
соус "кетчунез":
томатный кетчуп тм слобода — 3 ст.л.
майонез — 1,5 ст.л.
базилик сухой — 0,5 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
66500 мин.1810
10 декабря 2015, 23:13
яйца — 2 шт
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
васаби — 1,5 ч.л.
пиво светлое — 400 мл.
масло растительное — 50 мл.
кетчуп томатный тм слобода — 2 ст.л.
мука ячменная — 200 мл.
мука пшеничная — 300 мл.
разрыхлитель — 1,5 ч.л.
бекон — несколько полосочек
семена льна — 1,5 ст.л.
.......................
соус "кетчунез":
томатный кетчуп тм слобода — 3 ст.л.
майонез — 1,5 ст.л.
базилик сухой — 0,5 ч.л.
Три корочки хлеба!!! кинокулинарный фм.
1. мука ячменная- ст. -250 мл.
2. мука пшеничная первый сорт- ст. -250 мл. + на вымес
3. мед гречишный густой-1 ч.л.
4. дрожжи сухие-3 г
5. масло растительное-50 мл. + на вымес
6. вода теплая-200 мл.
7. соль-щепотка
8. смесь кунжута, льняного семени и коричневого сахара для посыпки
9. яйцо для смазки
Каталог: Хлеб
93200 мин.4128
28 января 2014, 07:45
1. мука ячменная- ст. -250 мл.
2. мука пшеничная первый сорт- ст. -250 мл. + на вымес
3. мед гречишный густой-1 ч.л.
4. дрожжи сухие-3 г
5. масло растительное-50 мл. + на вымес
6. вода теплая-200 мл.
7. соль-щепотка
8. смесь кунжута, льняного семени и коричневого сахара для посыпки
9. яйцо для смазки
Хлеб мультизлаковый. хлебопечка.
1. мука ячменная-1 мерный ст. -250 мл.
2. мука цельносмолотая пшеничная-1 мерный ст.
3. мука пшеничная 1 сорт-2 мерных ст.
4. отруби овсяные-1/3 мерного ст.
5. вода-1 и 1/3 мерного ст.
6. молоко сухое-2 ст.ложки
7. масло растительное-2 ст.ложки
8. сахар-2 ч.л.
9. соль-1 ч.л.
10. дрожжи -1 ч.л. полная
Каталог: Хлеб
9569180 мин.3620
19 марта 2015, 17:24
1. мука ячменная-1 мерный ст. -250 мл.
2. мука цельносмолотая пшеничная-1 мерный ст.
3. мука пшеничная 1 сорт-2 мерных ст.
4. отруби овсяные-1/3 мерного ст.
5. вода-1 и 1/3 мерного ст.
6. молоко сухое-2 ст.ложки
7. масло растительное-2 ст.ложки
8. сахар-2 ч.л.
9. соль-1 ч.л.
10. дрожжи -1 ч.л. полная
Хлеб злаковый
для бига (biga):
мука пшеничная сильная - 500 г
вода - 225-275 г
дрожжи свежие - 5 г
для теста:
бига - вся
мука пшеничная высшего сорта (у меня 550) - 50 г
мука ржаная - 15 г
мука ячменная - 15 г
мука кукурузная - 15 г
мука рисовая 15 г
мука гречневая 15 г
хлопья овсяные - 50 г
вода - около 105-155 г
соль - 15 г
Каталог: Хлеб
81100 мин.3858
13 февраля 2010, 17:33
для бига (biga):
мука пшеничная сильная - 500 г
вода - 225-275 г
дрожжи свежие - 5 г
для теста:
бига - вся
мука пшеничная высшего сорта (у меня 550) - 50 г
мука ржаная - 15 г
мука ячменная - 15 г
мука кукурузная - 15 г
мука рисовая 15 г
мука гречневая 15 г
хлопья овсяные - 50 г
вода - около 105-155 г
соль - 15 г
Мульти-зерновой хлеб на газированной воде
вода минеральная (газированная) 250 мл.
мука пшеничная 240 г
мука ржаная 130 г
дрожжи свежие 10 г
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
семя льна 15 г
зерно ржи 15 г
зерно ячменя 15 г
семена подсолнечника очищенные 20 гр. (в тесто)+60 г(на обкатку)
сметана 1 ст.л. (20 г)
Каталог: Хлеб
320310 мин.15088
11 ноября 2011, 23:35
вода минеральная (газированная) 250 мл.
мука пшеничная 240 г
мука ржаная 130 г
дрожжи свежие 10 г
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
семя льна 15 г
зерно ржи 15 г
зерно ячменя 15 г
семена подсолнечника очищенные 20 гр. (в тесто)+60 г(на обкатку)
сметана 1 ст.л. (20 г)
Хлебные булочки из двух сортов муки
мука пшеничная 1 сорт - 280 гр.
мука цельнозерновая - 30 гр.
закваска - 3 ст.л.
концентрат кваса - 3 ст.л. (приготовлен из ржаного и ячменного солода, если нет, замените на воду)
вода - 200 мл.
масло подсолнечное - 3 ст.л. (2 ст.л. в тесто + 1 ст.л. на смазку)
дрожжи сухие - 1/3 ч.л.
сахар - 0,5 ст.л.
соль - 1 ч.л.
Каталог: Булочки
837180 мин.905
04 марта 2023, 11:47
мука пшеничная 1 сорт - 280 гр.
мука цельнозерновая - 30 гр.
закваска - 3 ст.л.
концентрат кваса - 3 ст.л. (приготовлен из ржаного и ячменного солода, если нет, замените на воду)
вода - 200 мл.
масло подсолнечное - 3 ст.л. (2 ст.л. в тесто + 1 ст.л. на смазку)
дрожжи сухие - 1/3 ч.л.
сахар - 0,5 ст.л.
соль - 1 ч.л.
Ржаной хлеб- каравай
300 гр. пшеничной муки 2 сорта
200 гр. ржаной обдирной муки
320 мл. теплой воды
1 ч.л. жидкого квасного сусла (его состав: мука ржаная, мука пшеничная, солод ржаной, солод ячменный)
5 мл. оливкового масла
3 гр. соли
1 ст.л. кленового сиропа
2 ч.л. сухие дрожжи
специи (у меня по не многу: молотого кориандра, корицы, кардамона, кунжут)
по горсточке курага, чернослив, грецкие орехи
Каталог: Ржаной хлеб
153760 мин.3648
19 декабря 2011, 22:37
300 гр. пшеничной муки 2 сорта
200 гр. ржаной обдирной муки
320 мл. теплой воды
1 ч.л. жидкого квасного сусла (его состав: мука ржаная, мука пшеничная, солод ржаной, солод ячменный)
5 мл. оливкового масла
3 гр. соли
1 ст.л. кленового сиропа
2 ч.л. сухие дрожжи
специи (у меня по не многу: молотого кориандра, корицы, кардамона, кунжут)
по горсточке курага, чернослив, грецкие орехи
Томатно- укропный хлеб
мука -600-700 гр.
масло оливковое или подсолнечное -5-6 стол. ложек
соль - 2 ч. л без верха.
томат-паста - 2 стол. лож
укроп мелко резаный - 2 тол. лож.
сечка пшеничная , или ячменная -1/2 ст.
дрожжи сухие -1 пакетик (11 гр)
вода теплая -1 ст.
сахар - 1,5 чайн. лож.
Каталог: Другие рецепты
6469120 мин.2928
17 ноября 2007, 12:03
мука -600-700 гр.
масло оливковое или подсолнечное -5-6 стол. ложек
соль - 2 ч. л без верха.
томат-паста - 2 стол. лож
укроп мелко резаный - 2 тол. лож.
сечка пшеничная , или ячменная -1/2 ст.
дрожжи сухие -1 пакетик (11 гр)
вода теплая -1 ст.
сахар - 1,5 чайн. лож.
Закусочные постные маффины с копченым кальмаром
100 гр. копченого кальмара
4 половинки сушеных томатов в масле
100 мл. оливкового масла
250 мл. соевого напитка
2 ст.л. «крупка» 4 злака с отрубями и зародышем пшеницы, ржи, ячменя и овса
3 ст.л. с горкой пшеничной муки
2 ч.л. разрыхлителя «haas»
кроме того:
пергаментная бумага, форма для выпечки кексов
Каталог: Кексы и маффины
71530 мин.2212
14 апреля 2014, 13:59
100 гр. копченого кальмара
4 половинки сушеных томатов в масле
100 мл. оливкового масла
250 мл. соевого напитка
2 ст.л. «крупка» 4 злака с отрубями и зародышем пшеницы, ржи, ячменя и овса
3 ст.л. с горкой пшеничной муки
2 ч.л. разрыхлителя «haas»
кроме того:
пергаментная бумага, форма для выпечки кексов
Хлеб из жидкого теста с семечками #постныйстол
вода теплая - 250 мл.
концентрат кваса - 2 ст.л. (приготовлен из ржаного и ячменного солода)
соль - 1 ч.л.
сахар - 1,5 ст.л.
дрожжи быстродействующие - 4 гр. (1 ч.л. )
мука пшеничная - 250 гр.
мука цельнозерновая - 50 гр.
семя подсолнечника - 75 гр. вес очищенных
масло растительное - 2 ст.л. (в тесто) + 0,5 ст.л. (для смазывания формы)
форма для выпечки 24 14 см
Каталог: Хлеб
2079180 мин.644
21 марта 2022, 13:02
вода теплая - 250 мл.
концентрат кваса - 2 ст.л. (приготовлен из ржаного и ячменного солода)
соль - 1 ч.л.
сахар - 1,5 ст.л.
дрожжи быстродействующие - 4 гр. (1 ч.л. )
мука пшеничная - 250 гр.
мука цельнозерновая - 50 гр.
семя подсолнечника - 75 гр. вес очищенных
масло растительное - 2 ст.л. (в тесто) + 0,5 ст.л. (для смазывания формы)
форма для выпечки 24 14 см
Постные маффины с 9-тью злаками и орехами (на соевом молоке)
мука - 3 ст
хлопья "9 злаков" - 1 ст
(состав: овсяные, ячменные, пшеничные, ржаные, пшенные, гречневые, кукурузные, соевые, семена льна)
соевое молоко (порошок) - 6 ч.л
сахар - 2/3 ст
подсолнечное масло - 1/3 ст
сода, погашенная уксусом - 1 ч.л без верха
орехи грецкие почищенные - 1 ст
-
подсолнечное масло
панировочные сухари
ст. - 250 гр
Каталог: Кексы и маффины
80390 мин.3639
16 декабря 2009, 19:57
мука - 3 ст
хлопья "9 злаков" - 1 ст
(состав: овсяные, ячменные, пшеничные, ржаные, пшенные, гречневые, кукурузные, соевые, семена льна)
соевое молоко (порошок) - 6 ч.л
сахар - 2/3 ст
подсолнечное масло - 1/3 ст
сода, погашенная уксусом - 1 ч.л без верха
орехи грецкие почищенные - 1 ст
-
подсолнечное масло
панировочные сухари
ст. - 250 гр
Хлеб "дружба"
мука пшеничная - 450 г.
крупка 3 злака (рожь,ячмень,пшеница) - 150 г.
соль - 2 ч.л.
сахар коричневый - 1,5 ст.л.
дрожжи примерно - 2 ч.л. (см. упаковку)
семена подсолнечника, кунжут(в тесто и для обсыпки)- по 2 ст.л. (можно меньше ил больше)
масло растительное 1 ст.л.
сливки или молока 2 ст.л.
воды около- 400 мл.
Каталог: Хлеб
53473 мин.61330
18 декабря 2009, 02:52
мука пшеничная - 450 г.
крупка 3 злака (рожь,ячмень,пшеница) - 150 г.
соль - 2 ч.л.
сахар коричневый - 1,5 ст.л.
дрожжи примерно - 2 ч.л. (см. упаковку)
семена подсолнечника, кунжут(в тесто и для обсыпки)- по 2 ст.л. (можно меньше ил больше)
масло растительное 1 ст.л.
сливки или молока 2 ст.л.
воды около- 400 мл.
Блины 4-х злаковые с щавелевой начинкой
кефир 1 ст.
молоко 2-3 ст.
яйца 3 шт
хлопья 4-х злаков (овсяные, пшеничные, ячменные и ржаные) 4-6 ст.л.
растит. масло 3-4 ст.л.
разрыхлитель для теста 20 гр. (или сода гашеная 1 ч.л. )
мука (сколько возьмёт, как на блины)
сахар и соль
для начинки:
щавель (хороший пучок) и пару ложек мёда
Каталог: Блины из овсяной муки
131140 мин.2356
07 августа 2009, 03:48
кефир 1 ст.
молоко 2-3 ст.
яйца 3 шт
хлопья 4-х злаков (овсяные, пшеничные, ячменные и ржаные) 4-6 ст.л.
растит. масло 3-4 ст.л.
разрыхлитель для теста 20 гр. (или сода гашеная 1 ч.л. )
мука (сколько возьмёт, как на блины)
сахар и соль
для начинки:
щавель (хороший пучок) и пару ложек мёда
Рецепт хлеба с паприкой на квасном концентрате
опара:
дрожжи быстродействующие - 4 гр. (1 ч.л. )
сахар - 1,5 ст.л.
мука пшеничная - 3 ст.л.
вода теплая - 80 мл.
-
тесто:
опара
масло растительное - 2 ст.л. +0,5 ст.л. для смазки миски
концентрат кваса - 2 ст.л. (приготовлен из ржаного и ячменного солода)
вода теплая - 170 мл.
соль - 1-1,5 ч.л.
мука пшеничная - 340 гр.
мука цельнозерновая - 30 гр.
паприка - 0,5 ч.л.
24-14 см форма для выпечки
Каталог: Хлеб
978180 мин.606
02 марта 2023, 15:27
опара:
дрожжи быстродействующие - 4 гр. (1 ч.л. )
сахар - 1,5 ст.л.
мука пшеничная - 3 ст.л.
вода теплая - 80 мл.
-
тесто:
опара
масло растительное - 2 ст.л. +0,5 ст.л. для смазки миски
концентрат кваса - 2 ст.л. (приготовлен из ржаного и ячменного солода)
вода теплая - 170 мл.
соль - 1-1,5 ч.л.
мука пшеничная - 340 гр.
мука цельнозерновая - 30 гр.
паприка - 0,5 ч.л.
24-14 см форма для выпечки
Ржаной хлеб с льняной мукой
для закваски:
квас на кураге, вместе с ягодами 250 гр.
мука ржаная 4 ст.л. с приличной горкой
для хлеба:
закваска ржаная 250 гр.
льняная мука 40 гр.
мука ржаная 40 гр.
мука пшеничная 250 гр.
хлопья 4 злака (рожь, овёс, ячмень, гречка) 20 гр.
кардамон молотый 1/4 ч.л.
кориандр молотый 1/4 ч.л.
сыворотка ( вода) 150 гр.
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
растительное масло 1 ч.л.
Каталог: Ржаной хлеб
330070 мин.13557
30 июня 2010, 03:55
для закваски:
квас на кураге, вместе с ягодами 250 гр.
мука ржаная 4 ст.л. с приличной горкой
для хлеба:
закваска ржаная 250 гр.
льняная мука 40 гр.
мука ржаная 40 гр.
мука пшеничная 250 гр.
хлопья 4 злака (рожь, овёс, ячмень, гречка) 20 гр.
кардамон молотый 1/4 ч.л.
кориандр молотый 1/4 ч.л.
сыворотка ( вода) 150 гр.
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
растительное масло 1 ч.л.
Ореховые рулетики
тыквенное пюре 200 г
масло сливочное 15 г
растительное масло 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
дрожжи сухие 0,5 ч.л.
вода 30 мл.
смесь хлопьев 5 злаков (овёс, рожь,пшеница, кукуруза, ячмень) 1 ст.л.
мука 250-280 г
начинка:
орехи грецкие 60 г
сахар (тростниковый неочищенный) 80 г
масло сливочное 15 г
желток 1 шт. ( для смазывания)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
334570 мин.1684163
24 мая 2011, 03:13
тыквенное пюре 200 г
масло сливочное 15 г
растительное масло 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
дрожжи сухие 0,5 ч.л.
вода 30 мл.
смесь хлопьев 5 злаков (овёс, рожь,пшеница, кукуруза, ячмень) 1 ст.л.
мука 250-280 г
начинка:
орехи грецкие 60 г
сахар (тростниковый неочищенный) 80 г
масло сливочное 15 г
желток 1 шт. ( для смазывания)
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
