Томатно укропный хлеб по рецепту taika
Попробуйте наш томатно-укропный хлеб с мукой, оливковым маслом и сухими дрожжами. Идеальный рецепт для вас - легко, вкусно и полезно!
Продукты
- мука - 600-700 г
- масло оливковое или подсолнечное - 5-6 ст. л.
- соль - 2 ч.л.
- томат-паста - 2 ст. л.
- укроп мелко резаный - 2 ст. л.
- сечка пшеничная или ячменная - 1/2 ст.
- дрожжи сухие - 1 пакетик (11 г)
- вода теплая - 1 ст.
- сахар - 1.5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Дрожжи растворить в теплой воде с добавлением сахара и дать постоять до образования пенной шапочки.
В чашке смешать все сухие ингредиенты, добавить растит. масло,томат и укроп, влить дрожжи и замешивать постепенно добавляя муку. Мука попадается разная, поэтому и пропорция меняется. Месим сначала ложкой, затем руками смазанными маслом до получения мягкого, не липкого теста. Накрываем тесто пленкой и ставим в теплое место подходить до увеличения в два раза. Обминаем и даем подойти ещё раз. Хорошенько вымешиваем, придаем форму батона, булки или какую духа пожелает и кладем на противень смазанный маслом, или застелнный бумагой для выпечки. Расстоика- 45-60 минут, печем в духовке разогретой заранее до 200 (Ц). Через минут 25 убавляем огонь и печем ещё минут 15-20 .
Я из этого количества теста делаю две небольшие булки.
Сохраняй и поделись с друзьями
319 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
17 ноября 2007, 13:26
17 ноября 2007, 13:28
17 ноября 2007, 13:54
17 ноября 2007, 14:06
17 ноября 2007, 14:36
17 ноября 2007, 15:08
17 ноября 2007, 15:13
17 ноября 2007, 16:18
23 ноября 2007, 19:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти