Завтрак "здоровье"

Ингредиенты

для печенья:
перемолотая крупа(овес+ ячмень)-1 ст.
пшеничная мука -1 ст.
оливковое масло -2 ст.л.
мед- 2 ст.л.
соевое молоко - 5 ст.л.

минеральная вода
для мусса:
авокадо-1 шт.
банан -1 шт.
апельсин -1 шт.
лимон -1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

В миске смешиваем перемолотую крупу с мукой и заливаем минеральной водой до густоты сметаны.Затем добавляем олив.масло,соевое молоко,мед,хорошенько перемешиваем и ставим в теплое место на 2 часа.

Противень застилаем пекарской бумагой,смазанной олив.маслом,столовой ложкой выкладываем небольшие плоские печенюшки и выпекаем при 200 гр. 20-25 мин.

Для мусса выжимаем сок апельсина и лимона.В блендер наразаем авокадо,банан,заливаем соком и взбиваем до пышности. Мусс готов!

Печенюшки остужаем,макаем в мусс и заряжаемся энергией на весь день!

Дополнительная информация

Большое спасибо кулинару siyanie за идею рецепта мусса.Получился воздушный,ароматный и очень полезный мусс. А в сочетание с печенюшками- идеальный завтрак!