Пицца-перевертыш для здорового завтрака

Ингредиенты

мука - 100-110 гр. ( зависит от муки) молоко теплое - 40 гр.
йогурт греческий или любой без добавок и вкусов ( комнатной температуры) - 80 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
яйца - 2 шт.

сахар 0,5 - 1 ст.л.
помидор - 1 большой или 3 средних
чеснок - 2 зубчика
соль - в тесто (щепотка)

Пошаговый рецепт приготовления

1. На разогретой сковороде на растопленном сливочном масле обжарить сахар до его растворения, добавитьнарезанный чеснок и обжарить 1-2 минуты до золотистого цвета.

2. Выкладываем грубо нарезанные кольца помидора, жарим около минуты.

3. В миске смешать муку соль и разрыхлитель

4. Добавить яйца, йогурт и теплое молоко.

Все перемешать.

Консистенция будет - густая сметана.

5. На дно смазанной сливочным маслом формы выкладываем помидор и чеснок, выливаем масло.

6. Сверху вылить тесто и разровнять.

7. Запекать при 190 град.

Около 35-40 минут. Готовность проверить шпажкой.

8. (Диаметр моей формы 24 см.)