Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Перец фаршированный по рецепту juvada

Попробуйте рецепт перца фаршированного куриным филе с шампиньонами и овощами. Идеальное сочетание риса, моркови, зелени и нежирного йогурта!

Продукты

куриное филе - 200 г
грибы шампиньоны - 5-6 шт.
сладкий перец - 3 шт.
лук - 2 шт.
рис - 100 г
морковь - 1 шт.
чеснок - 4 дольки
соль
молотый черный перец
зелень петрушки
нежирный йогурт

Пошаговый способ приготовления

Приготовление фарша: мелко нарезать грибы, морковь натереть на мелкой терки, лук мелко нарезать, спассеровать, соединить с морковью и грибами и протушить все 2-3 минуты на слабом огне.

Отварить рис.

Куриное филе мелко нарезать, добавить пассерованный лук, морковь, грибы.

Посолить, добавить черный перец и мелко нарезанные дольки чеснока.

Перемешать.

Подготовленный перец наполнить фаршем и поместить на вставку для готовки на пару.

Накрыть большой выпуклой крышкой. Готовить 20 минут.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Ингредиенты

2.Очистить перцы

3. Порезать лук

4. Мелко нарезать грибы

5. Натереть морковь

6. Сковороду поставить на медленный огонь. Спассеровать лук, соединить с грибами и морковью. Протушить 2-3 минуты

7. В литровой кастрюле отварить рис

8.Куриное филе мелко нарезать и соединить с луком, морковью и грибами. Добавить рис и перемешать. Полученной массой наполнить перцы.

9. Перцы выкладываем на вставку для приготовления на пару и накрываем большой выпуклой крышкой. Готовим 20 минут

10. Готовим соус: 100 грамм нежирного йогурта, 2 зубчика чеснока мелко нарезать, зелень петрушки, соль перец.Все перемешать. Перед подачей перец украсить зеленью петрушки.

Сохраняй и поделись с друзьями

165 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 7024

Понравилось: 165

Автор: juvada

Создан: 13 июня 2011, 02:32

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

8- литровая жаровня Большая вставка для готовки на пару Большая выпуклая крышка Сковорода с антипригарным покрытием диаметром 20 см с крышкой. Емкость для замешивания

8 литровая кастрюля нагревалась, все это резалось, жарилось, тушилось - и всё ради 3 перцев??? Ведь наверняка делали штук 10-15? Вот и показали бы, как это все выглядит в пароварке. Фаршированные перцы - это довольно обыденное блюдо. И показывать его как "парадное", по-моему, не стоило. Но это мое мнение.

apostroff

13 июня 2011, 15:45

ваш рецепт так необходим???? irusya.by, а вы бу в каком плане?

apostroff

13 июня 2011, 15:53

кстати, все рецепты выкладываются в рамках конкурса, и поэтому важно ли то, что когда то, кто-то уже подобное тут на сайте предлагал? И вообще, поражаюсь, сколько у людей может быть негатива ко всему окружающему, вы как падальщики, только увидели что-нибудь - сразу набрасываетесь, тем более в интернете, где полно Интернет-героев.

apostroff

13 июня 2011, 15:55

Троли, вы где?

земфирка

13 июня 2011, 15:59

хороший рецепт!

mellorn

13 июня 2011, 16:46

Вы пришли на чужой сайт, не потрудились ознакомится с нашими порядками, забросали кулинарным мусором и еще ждете, что мы будет петь вам дифирамбы?!!!! Рецепт не оцениваю - не интересно. Фаршированных перцев на сайте десятки страниц, и в них есть хоть какая-то изюминка, а здесь?!

sufps

14 июня 2011, 01:22

Прям дедовщина )))))))))) Так вы же "старички" Вы же лицо сайта Люди приходящие на этот сайт судят его по Вам

Ольга Евдошенко

06 февраля 2018, 12:27

Интересный рецепт.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 597

Перец фаршированный по рецепту juvada

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход