Бриам

Овощи очистить, помыть нарезать кружками.

Смешать в глубокой миске. Посолить, поперчить.

Добавить пряные травы (лучше свежие, но если нет - сушеные ) и смазать оливковым маслом.

Овощи выложить в глубокую форму. Добавить горячую воду.

Запекать в разогретой духовке при 180*С 60-75 минут ( ориентируйтесь по вашей духовке ).

Блюдо подавать горячим или комнатной температуры, как самостоятельное блюдо с фетой или гарнир к мясу.

Приятного аппетита!!!