Ингредиенты

  • 2 шт. картофеля
  • 1 шт. лук порей
  • 1 крупная луковица
  • 4 небольших кабачка
  • 1 средний баклажан
  • 3 болгарских перца
  • 1 перчик чили
  • 1 помидор
  • 3 зубка чеснока
  • 100 гр. оливкового масла
  • 100 мл. горячей воды
  • пряные травы ( тимьян, майоран, розмарин, мята )
  • зелень петрушка
  • соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи очистить, помыть нарезать кружками.

Смешать в глубокой миске. Посолить, поперчить.

Добавить пряные травы (лучше свежие, но если нет - сушеные ) и смазать оливковым маслом.

Овощи выложить в глубокую форму. Добавить горячую воду.

Запекать в разогретой духовке при 180*С 60-75 минут ( ориентируйтесь по вашей духовке ).

Блюдо подавать горячим или комнатной температуры, как самостоятельное блюдо с фетой или гарнир к мясу.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Бриам: фото шаг 1Бриам: фото шаг 2Бриам: фото шаг 3Бриам: фото шаг 4Бриам: фото шаг 5Бриам: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chef
08.06.2011 05:30
Ответить
Ларис, насыщенный состав у блюда. Хороший гарнир @}--}--
кыш
08.06.2011 05:37
Ответить
Вкусное блюдо! Что-то наподобие хашламы.@}--}--
andreytsibulski
08.06.2011 06:22
Ответить
Вау,какая вкуснятина! 555 +++ *THUMBS UP*
glaros
08.06.2011 12:33
Ответить
Наташа, Лена, Андрей, спасибо за Ваши отзывы! :*
dobry_doktor
08.06.2011 13:23
Ответить
Отличный гарнир!!!
lorxen1
08.06.2011 13:43
Ответить
Лорочка, очень вкусно и ароматно*BRAVO*5+++
fanny
08.06.2011 14:48
Ответить
Ларис, это национальное, греческое блюдо? Очень понравилось!:)
манюша
08.06.2011 15:07
Ответить
Очень понавилось блюдо! Лара, а заменить баклажан на ещё один перец нельзя (баклажанызапретили мне врачи:()?*BRAVO*
alisjon
08.06.2011 15:08
Ответить
Отличное быстрое и вкусное блюдо!5+++
светинька
08.06.2011 16:40
Ответить
Прелесть 55555!
alex$a
08.06.2011 17:07
Ответить
Очень вкусно!!!
passion1963
08.06.2011 17:30
Ответить
О-о-о-о-о!!! Мы такое любим!!!
irina_mai
08.06.2011 17:34
Ответить
O<img loading=" />*THUMBS UP*
Svettt
08.06.2011 17:40
Ответить
Ой, прям , Ларунь, выпендриваисси, "Бриам" прям, написала бы "Овощное рагу", а то названия заморские какие-то. Блюдо шикарное, летне-яркое и сочное, прелесть:)5555555555555*BRAVO**BRAVO*Надо запомнить, Бриам, чтобы блеснуть при случае эрудицией:)
мося-мося
08.06.2011 17:54
Ответить
Бриам, ням-ням))) Очень аппетитно выглядит! 5+
dik723
08.06.2011 19:39
Ответить
Ну это наше однозначно! Средиземноморье рулит!*THUMBS UP*
Olga
08.06.2011 19:54
Ответить
Аппетитное блюдо получилось!@}--}--
druzhina
08.06.2011 20:24
Ответить
Как ТАКОЕ может не понравиться???!!! Класс!!!*THUMBS UP*@}--}--
mara
08.06.2011 21:27
Ответить
вкусное блюдо!
antea
08.06.2011 22:06
Ответить
Очень вкусно!
романита
08.06.2011 22:10
Ответить
заюрала - классно! при случае тоже выпендрюсь - бриам - записала.@}--}--*THUMBS UP*
романита
08.06.2011 22:10
Ответить
ой заБрала - опечаталась
bu inna
08.06.2011 22:22
Ответить
вкусное сытное блюдо*THUMBS UP*
glaros
09.06.2011 00:53
Ответить
Спасибо всем за отзывы! :* Оля, блюдо греческой кухни. :) Маша, конечно можешь заменить баклажаны на перец или кабачок, или помидор. Света, не выпендриваюсь я. ;) Так у Греции называется и готовится немного по-другому. Я раньше все отдельно обжаривала, а затем тушила все вместе. Мороки куча и масла, которое затем на боках откладывается, сколько забирает. :)
natapit
09.06.2011 01:22
Ответить
вкуснейшее блюдо!!!ммм.....!@}--}--
ма-ма
09.06.2011 01:33
Ответить
А полезное-то какое!!! 555! :)
irusya.by
09.06.2011 05:14
Ответить
Лор, хотела бы я пожить на время кризиса в Греции... Там и Натали недалеко))))
curlypate
09.06.2011 13:58
Ответить
душевное блюдо *THUMBS UP*
lil-8888
09.06.2011 18:04
Ответить
Любим такое!*THUMBS UP*
lenochek 0107
09.06.2011 21:58
Ответить
Замечательный, ароматный гарнир!*BRAVO*
strelec148
09.06.2011 22:38
Ответить
фото просто обалдеть можно! в восторге!
mellorn
10.06.2011 01:51
Ответить
Очень вкусно и ароматно! 555
glaros
10.06.2011 02:06
Ответить
Маша, @}--}--!
irina-kolyshkova
16.06.2011 16:46
Ответить
Аппетитно!!!*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели