Бри, запеченный с вяленой клюквой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Это очень вкусно, с бокалом белого вина даже роскошно.

1. Специально для этого рецепта я еще неделю назад сделала клюкву. Замороженную ягоду засыпала на ночь сахаром. Утром проварила в микроволновой печи 2 минуты – до растворения сахара. Хорошо перемешала с выделившимся сиропом и разложила слоем в пару ягод в мисочке. Несколько дней клюква впитывала сироп и подвяливалась.

2. Для запекания бри сделала тарталеточку из песочного теста. Выложила на нее сыр, сделала несколько проколов ножом и нашпиговала сыр клюквой.

3. Запекла в микроволновке 45 секунд и подала к прохладному белому вину с цельным жареным миндалем.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Ой, недаром лежал у меня кусочек датского бри в коробочке – еще с досанкционных времен…Купила попробовать, а все жалко было просто так слопать, все хотелось как-то вот эдак…А срок годности уже и к концу подходил…Вот и сподобилась наконец!

Вышло вкусно и изысканно! Нежная и ароматная волна вытекающего из пикантной корочки сыра, кисловатая сладость вяленой клюквы, рассыпчатость песочного теста, прохлада белого вина…Блин, оказывается, я люблю бри! Очень своевременно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Булочки с начинкой из клюквы

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт