Ханума

Фото к рецепту: Ханума
Домашняя90 мин.15Средний
114022361

Ингредиенты

  • для теста:3 яйца
  • 60 гр. сметаны
  • 100 гр. майонеза
  • соль
  • муки сколько возмется,как на тесто для пельменей
  • для начинки:свиной фарш примерно 0,8-1 кг
  • 0,6-0,8 кг. лука
  • для овощных подушек:
  • 350 гр-моркови
  • 350 гр-лука
  • 400 гр-сливок+250 гр. молока

Пошаговые фото рецепта

Ханума: фото шаг 1

1.Режем лук полукольцами и трем морковь на крупной терке.

Ханума: фото шаг 2

2.Жарим лук до румяного цвета.

Ханума: фото шаг 3

3.Обжариваем морковь и соединяем овощи.

Ханума: фото шаг 4

4.Замешиваем тесто из представленных ингредиентов.

Ханума: фото шаг 5

5.Вот таким красивым оно получается.

Ханума: фото шаг 6

6.Для фарша жарим мелко порезанный лук,добавляем к мясу,солим,туда-же молотый перец.Все по вкусу и предпочтениям.

Ханума: фото шаг 7

7.Делим тесто на 6 частей.Раскатываем тонким коржом каждую часть теста по очереди.

Ханума: фото шаг 8

8.Хаотично раскладываем фарш на коржи.

Ханума: фото шаг 9

9.Сворачиваем рулетом.

Ханума: фото шаг 10

10.Выкладываем на противень половину тушенных овощей,рулеты надрезанные порциона заранее,и сверху опять овощи. Перемешиваем сливки (лучше30%)с молоком и заливаем это в противень,так что-бы рулеты слегка были видны.Теперь в духовку разогретую на средний огонь минут на 45.

Ханума: фото шаг 11

11.Получается очень вкусно,сытно,необычно и просто.Рулеты пропитываются овощами со сливками. А для большой компании это просто находка.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
63 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
HappyDay
27.05.2011 06:06

Очень аппетитно! 5+@}--}--

ниф-ниф

5+ Просто, но зато с каким ВКУСОМ!!! *THUMBS UP* Слюнки так и текут на клавиатуру!:p

таники

Вкусно, но в поисковике будет не найти: название без опозновательных признаков и во вкусах и тегах ничего не расшифровывается. Дополните, а то ведь пропадет рецепт! 55555

cus-pus
27.05.2011 13:52

*THUMBS UP*:)

vera_sergeevna

Очень интересная вариация на тему "мясо в тесте". Спасибо за идею, 5!

алёнушка777

Слово слышала - и не подозревала что оно такое вкусное! 5

pinkflamingo1962

Похожее блюдо делала на сковороде-вкусно очень! 555

mama tasi

Вкусно! Для меня открытие - использовать в тесто для пельменей майонез :) 5

lil-8888
27.05.2011 17:42

*THUMBS UP*

Olga
27.05.2011 18:26

@}--}--

respect!
27.05.2011 19:35

Респект!@}--}--

sneg1974
27.05.2011 20:16

Скажите пожалуйста вы пишите - "10.Выкладываем на противень половину тушенных овощей,рулеты надрезанные порциона заранее,и сверху опять овощи." я вижу под морковью что то белое, что это смазаный лист маслом? Очень вкусно наверно 555 вам Спасибо

sneg1974
27.05.2011 20:17

Прошу прощения досмотрела это такой сам противень беленький, :)

светинька

Интересно!!! 5!

laralaram

Как интересно... необычно...

laralaram

вы положили рулеты на овощи, а потом овощи оказались на рулетах - каким образом??? пардон за мою особую одарённость...%)*DONT_KNOW*

yulli
28.05.2011 00:13

Это стоит попробовать!!!O<img src=" />

tatian-1956

Лариса, я вот дочиталась про овощи в пошаговом №10. Блюдо понравилось - оригинально очень!*THUMBS UP*

манюша

Оригинально!*THUMBS UP*

Ирина 211978

Интересно, и, должно быть, вкусно! 555!

elena-sh
29.05.2011 02:01

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Инструменты