Компот

Соленья и маринады

Ханума по рецепту tusya72

Name: Ханума
Total time: 90 min
Yield: 15
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сметана; майонез; соль; мука; свиной фарш; лук; морковь; сливки; молоко

Приготовьте Хануму с тестом на 3 яйцах, сметане и фарше. Отличный рецепт с овощными подушками из моркови и лука. Удивите семью вкусным блюдом!

Продукты

для теста:
яйцо - 3
сметана - 60 г
майонез - 100 г
соль
мука
для начинки:
свиной фарш - 0.8-1 кг
лук - 0.6-0.8 кг
для овощных подушек:
морковь - 350 г
лук - 350 г
сливки - 350 г
молоко - 250 г

Пошаговые фото

11 шт.

1.Режем лук полукольцами и трем морковь на крупной терке.

2.Жарим лук до румяного цвета.

3.Обжариваем морковь и соединяем овощи.

4.Замешиваем тесто из представленных ингредиентов.

5.Вот таким красивым оно получается.

6.Для фарша жарим мелко порезанный лук,добавляем к мясу,солим,туда-же молотый перец.Все по вкусу и предпочтениям.

7.Делим тесто на 6 частей.Раскатываем тонким коржом каждую часть теста по очереди.

8.Хаотично раскладываем фарш на коржи.

9.Сворачиваем рулетом.

10.Выкладываем на противень половину тушенных овощей,рулеты надрезанные порциона заранее,и сверху опять овощи. Перемешиваем сливки (лучше30%)с молоком и заливаем это в противень,так что-бы рулеты слегка были видны.Теперь в духовку разогретую на средний огонь минут на 45.

11.Получается очень вкусно,сытно,необычно и просто.Рулеты пропитываются овощами со сливками. А для большой компании это просто находка.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

63 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 15

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 13696

Понравилось: 61

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 61)

Автор: tusya72

Создан: 27 мая 2011, 05:20

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски Пельмени

Вкусно, но в поисковике будет не найти: название без опозновательных признаков и во вкусах и тегах ничего не расшифровывается. Дополните, а то ведь пропадет рецепт! 55555

vera_sergeevna

27 мая 2011, 14:09

Очень интересная вариация на тему "мясо в тесте". Спасибо за идею, 5!

алёнушка777

27 мая 2011, 14:28

Слово слышала - и не подозревала что оно такое вкусное! 5

pinkflamingo1962

27 мая 2011, 14:53

Похожее блюдо делала на сковороде-вкусно очень! 555

mama tasi

27 мая 2011, 16:57

Вкусно! Для меня открытие - использовать в тесто для пельменей майонез 5

respect!

27 мая 2011, 19:35

Респект!

sneg1974

27 мая 2011, 20:16

Скажите пожалуйста вы пишите - "10.Выкладываем на противень половину тушенных овощей,рулеты надрезанные порциона заранее,и сверху опять овощи." я вижу под морковью что то белое, что это смазаный лист маслом? Очень вкусно наверно 555 вам Спасибо

sneg1974

27 мая 2011, 20:17

Прошу прощения досмотрела это такой сам противень беленький,

светинька

27 мая 2011, 22:58

Интересно!!! 5!

laralaram

27 мая 2011, 23:53

Как интересно... необычно...

laralaram

27 мая 2011, 23:56

вы положили рулеты на овощи, а потом овощи оказались на рулетах - каким образом??? пардон за мою особую одарённость...