Ханум "золотые рога" или неправильный ханум

Фото к рецепту: Ханум "золотые рога" или неправильный ханум

Домашняя

120 мин.

Не определен

23103

26

53

28 марта 2010, 15:26

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Ханум "золотые рога" или неправильный ханум: шаг 1
1. В просеянную муку влить воду, масло и присолить.. вымешать. Тесто должно быть крутое и не липнуть. Убрать в холодильник минут на 20-30.
Ханум "золотые рога" или неправильный ханум: шаг 2
2. Достать тесто из холодильника и хорошо обмесить.. разделить на 4 части и раскатать пласт. Приготовить фарш. Свинину, говядину и лук пропустить через мясорубку. Если есть крупная сеточка, то через нее. Посолить-поперчить, я добавила еще зиру и у меня было немного пережарки (морковь с луком).
Ханум "золотые рога" или неправильный ханум: шаг 3
3. Намазать фарш на пласт..(фотик ужасно фарш передал..)
Ханум "золотые рога" или неправильный ханум: шаг 4
4. Один край я не до конца мажу фаршем. Свернуть рулетом к не намазанному краю и защепить.
Ханум "золотые рога" или неправильный ханум: шаг 5
5. Сворачиваем рулет улиткой.
Ханум "золотые рога" или неправильный ханум: шаг 6
6. Это у меня второй вариант и идет это на заморозку. Рулет режу на вот такие бутончики.
Ханум "золотые рога" или неправильный ханум: шаг 7
7. Большие улитки я быстро обжарила с двух сторон на сковороде до корочки.(до готовности мы в духовке доведем)
Ханум "золотые рога" или неправильный ханум: шаг 8
8. Черемшу и кинзу промыть и порезать.
Ханум "золотые рога" или неправильный ханум: шаг 9
9. Приготовить заливку. Сметану развести водой, посолить-поперчить, добавить крахмал и рубленную зелень. Перемешать. (можно любимую пряность добавить) И залить ханум.
Ханум "золотые рога" или неправильный ханум: шаг 10
10. Ставим ханум в разогретую до 200С духовку минут на 25. Достаем, посыпаем тертым сыром и еще на 15 минут в духовку.
Ханум "золотые рога" или неправильный ханум: шаг 11
11. Сыр запекся, можно достать ханум. Дать ему отдохнуть минут 5.
Ханум "золотые рога" или неправильный ханум: шаг 12
12. Вот такой неправильный ханум получился. Очень вкусно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

gio777@inbox.ru
28.03.2010 16:09
Ответить
ЗДОРОВО!5555
Steblik
28.03.2010 16:14
Ответить
Юляша, как здорово у тебя получилось!!! Мне очень понравились розочки!!! молоток!!!*BRAVO*
Ответить
спасибо..@}--}--
lianaaa
28.03.2010 16:35
Ответить
Замечательно*BRAVO*
naumovec
28.03.2010 16:39
Ответить
Я не знаю, как правильно, но этот мне понравился!@}--}--
irisli
28.03.2010 17:18
Ответить
Вкусно, у меня даже слюноотделение началось, 55555
ната777
28.03.2010 17:32
Ответить
Очень красиво и вкусно получилось. Фото сами в рот просятся. Спасибо за рецепт.5.
hayemes
28.03.2010 17:51
Ответить
Отлично!555
purplefly
28.03.2010 18:36
Ответить
очень вкусно!
Ответить
спасибо девочки, попробуйте - вкусно.. :)
murrrrrya
28.03.2010 19:00
Ответить
*THUMBS UP*5555555555
anahitkarine
28.03.2010 19:04
Ответить
Мне очень понравились рецепт 555555555*THUMBS UP*
оля-в
28.03.2010 19:32
Ответить
Вкуснота!%) 55555 *IN LOVE*
antea
28.03.2010 19:48
Ответить
Отличный рецепт.5!
манюша
28.03.2010 20:21
Ответить
naumovec, правильный варят, если не ошибаюсь, на пару. Мне по душе этот неправильный!*THUMBS UP*@}--}--
nuna
28.03.2010 20:44
Ответить
Capevna milaya RP otli4niy, no podskaji pojaluysta, 4to takoe xanum,Na vostoke Xanuma nazivayut jenshin.Spasibo.5
Inna_2107
28.03.2010 21:22
Ответить
555!!!
moonstar
28.03.2010 21:32
Ответить
А по-моему очень даже правильный! Потому что ВКУСНЮЩИЙ! Уверена! Забираю!5++++*THUMBS UP*
Nathalya
28.03.2010 21:33
Ответить
обожаю неправильные вкусности!;)
Ответить
nuna : Ханум - это паровой рулет.. чем-то напоминает манты.:)
шуш
29.03.2010 07:10
Ответить
Ароматно, красиво и ооооочень вкусно!!!!!! 5+5+5+O<img loading=" />
gize123
29.03.2010 12:50
Ответить
А что будет с теми , которые в заморозке? Может с ними тоже что-то особенное будет?
gize123
29.03.2010 12:50
Ответить
А что будет с теми , которые в заморозке? Может с ними тоже что-то особенное будет?
lillit1
29.03.2010 13:13
Ответить
вкусный рецептик, а вкусное неправильным не бывает;) 555!
Ответить
спасибо большое всем.. gize123 : я пока не знаю..:[..еще не придумала)))
севуля
02.04.2010 17:29
Ответить
Юленька, какая вкуснота! Ну очень аппетитно! Забрала. Спасибо!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели