Ханум с мясным фаршем и картошкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Я, пожалуй, не знаю людей не любящих пельмени и манты. Так вот можно представить, что это "большой мант". Наверное излишне говорить, насколько это вкусно.

Это интересное блюдо делается с разными начинками. Я буду готовить с картошкой и мясным фаршем.

Видео рецепт

Дополнительная информация

• К яйцу добавить соль, воду и растительное масло.
• Замесить тесто до гладкого эластичного состояния.
• Пока будете готовить начинку уберите тесто в полиэтиленовый пакет и пусть оно полежит 30-40 минут.

• Мясо для начинки мелко нарезать. Можно взять готовый фарш или пропустить мясо через мясорубку.
• Картофель нарезать небольшим кубиком, добавить к мясу.
• Лук нарезать кубиком помельче и тоже добавить к мясу.
• Посолить, поперчить и все хорошо перемешать. Начинка готова.

• Выложить тесто на стол и разделить его на две части.
• Одну часть раскатать. Вторую пока отложить.
• Толщина раскатки один-два миллиметра.
• Смазать поверхность растительным маслом.

• Половину начинки распределить по поверхности, не доходя до самого края 3-4 сантиметра, чтобы потом закрыть края.

• Аккуратно завернуть рулет. Закрыть края.
• Точно так же сформировать второй рулет.

• Протереть маслом поверхность пароварки растительным или растопленным сливочным маслом и уложить рулет.
• Время приготовления 50 минут.

• Подают ханум по-разному, кто-то даже посыпает сверху тонко нарезанным луком или зеленью.
• Используют соус из томатов или просто сметану.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Пирожки с мясным фаршем и картофелем. вкусное тесто и ароматная начинка!

Долма с мясным фаршем и рисом в виноградных листьях

"ханум" с мясной начинкой по-быстрому

Запеканка из баклажанов с мясным фаршем

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт