Ханум на новый лад
Приготовьте Ханум на новый лад с вкусной начинкой из фарша и лука! Для теста используйте муку, воду, майонез и немного соли. Подавайте с гарниром.
Пошаговый способ приготовления
Итак, тесто.
Вода (немного теплая),майонез, соль и сода перемешиваю. Потом добавляю муку.Точно не могу сказать, не мерила, просто сыпала
Начинка. Фарш у меня был свинина с говядиной (хотя люблю баранину). Посолить, поперчить добавить лук.
Гарнир. Морковь трется на крупной терке, лук режется.Все складывается на сковороду,немного обжарить и добавить майонез(можно смешать со сметаной), обжаривается где-то 10-15 мин.
Тесто раскатывается в большой пласт. (Я,примерно, 3 часть теста отрезала, а то очень большой пласт)
Выкладываем фарш на тесто. Скатываем в пласт и режем на кусочки.
Теперь выкладываем слоями в кастрюлю или казан:
лук с морковью, затем рулет и опять лук с морковью. (Желательно сверху больше не выкладывать рулет, в один слой и рулетики не близко друг к друг класть, а то слипнуться )
Заливается водой(чтобы скрывала на 2-3 см), которую надо посолить, поперчить, можно положить любимые травки.Варится до готовности где-то 50-60 мин. (Я готовила в кастрюле на верху и в казане в духовке)
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
56 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 июля 2009, 13:47
22 июля 2009, 13:52
22 июля 2009, 14:01
22 июля 2009, 14:15
22 июля 2009, 15:21
22 июля 2009, 15:23
22 июля 2009, 19:59
22 июля 2009, 20:21
22 июля 2009, 20:30
22 июля 2009, 22:53
23 июля 2009, 00:49
23 июля 2009, 07:45
08 октября 2009, 17:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти