Ингредиенты

  • фарш куриный – 500 гр
  • сало не соленное свежее – 150 гр
  • рис – 1 ст.
  • пара луковиц среднего размера
  • картофель – 2 шт. среднего размера
  • хлеб -2 ломтика
  • манка – 3 ст.л. без горки
  • соль и специи
  • чеснок – 2 зубочка
  • лимон – долька
  • сметана или майонез.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить рис до полуготовности, замочить хлебушек в молоке минут на 10. Сало, картофель, лук , хлеб пропустить через мясорубку(молочко я добавляю в фарш для сочности). Все соединяем фарш, сало, картофель, лук, манку (манку всегда кладу в куриные котлетки, они получаются очень пышными и сочными) и рис – вымешиваем.

Лепим колобки, обволакиваем их в муке и Поджариваем на сковороде со всех сторон до золотистой корочки, с минимумом добавления растительного масла (сало выжаривается и колобки обжариваются в основном на свином жиру).

Перекладываем колобки в кастрюльку добавляем, пару ложек жира на котором жарились колобки, рубленный чеснок, лавровый лист и перец (у меня смесь из пяти перцев) , немного сметаны или майонеза (пару столовых ложек), кладем дольку лимона и заливаем 1,5 стаканами теплой воды. Тушим на медленном огне минут 15-20.

Блюдо готово.

Приятного, Всем, аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тефтели (куриные): фото шаг 1Тефтели (куриные): фото шаг 2Тефтели (куриные): фото шаг 3Тефтели (куриные): фото шаг 4Тефтели (куриные): фото шаг 5Тефтели (куриные): фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ambrinna
10.12.2010 01:11
Ответить
*THUMBS UP*
andreytsibulski
10.12.2010 01:20
Ответить
Вкусно,555!!!*BRAVO*
mara
10.12.2010 02:04
Ответить
Вкусные тефтелички 5:)
elfinataly
10.12.2010 02:21
Ответить
SUPER!!!:)
bu inna
10.12.2010 02:27
Ответить
@}--}--
snezinka2000
10.12.2010 02:34
Ответить
ОХ, красивые! 5@}--}--
лапсик
10.12.2010 02:35
Ответить
спасибо! :)
sweta1
10.12.2010 03:29
Ответить
Вкусные тефтели,5!:)
nira60
10.12.2010 03:53
Ответить
;) С лимоном надо попробовать,спасибо Светик
лапсик
10.12.2010 04:00
Ответить
Попробуйте, с лимончиком ооочень вкусно, мне вообще нравится сочетание курицы с лимоном. Иногда я еще добавляю мелко рубленый изюм, тоже вкусно получается.:)
nira60
10.12.2010 04:09
Ответить
:) Испытаю.
dianfedoruk
10.12.2010 06:21
Ответить
Вкусно-вкусно...555
redhat
10.12.2010 14:47
Ответить
румяные, сочные, аккуратные. Очень понравились.
lil-8888
10.12.2010 15:25
Ответить
Вкусные тефтели!
naumovec
11.12.2010 02:33
Ответить
*THUMBS UP*
taya69
10.12.2011 21:44
Ответить
Спасибо за рецепт.Замечательно вкусные и сочные тефтельки получились!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели