Тефтели (куриные)

Фото к рецепту: Тефтели (куриные)
Домашняя60 мин.20Простой
82591737

Ингредиенты

  • фарш куриный – 500 гр
  • сало не соленное свежее – 150 гр
  • рис – 1 ст.
  • пара луковиц среднего размера
  • картофель – 2 шт. среднего размера
  • хлеб -2 ломтика
  • манка – 3 ст.л. без горки
  • соль и специи
  • чеснок – 2 зубочка
  • лимон – долька
  • сметана или майонез.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить рис до полуготовности, замочить хлебушек в молоке минут на 10. Сало, картофель, лук , хлеб пропустить через мясорубку(молочко я добавляю в фарш для сочности). Все соединяем фарш, сало, картофель, лук, манку (манку всегда кладу в куриные котлетки, они получаются очень пышными и сочными) и рис – вымешиваем.

Лепим колобки, обволакиваем их в муке и Поджариваем на сковороде со всех сторон до золотистой корочки, с минимумом добавления растительного масла (сало выжаривается и колобки обжариваются в основном на свином жиру).

Перекладываем колобки в кастрюльку добавляем, пару ложек жира на котором жарились колобки, рубленный чеснок, лавровый лист и перец (у меня смесь из пяти перцев) , немного сметаны или майонеза (пару столовых ложек), кладем дольку лимона и заливаем 1,5 стаканами теплой воды. Тушим на медленном огне минут 15-20.

Блюдо готово.

Приятного, Всем, аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тефтели (куриные): фото шаг 1
Тефтели (куриные): фото шаг 2
Тефтели (куриные): фото шаг 3
Тефтели (куриные): фото шаг 4
Тефтели (куриные): фото шаг 5
Тефтели (куриные): фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ambrinna
10.12.2010 01:11

*THUMBS UP*

andreytsibulski

Вкусно,555!!!*BRAVO*

mara
10.12.2010 02:04

Вкусные тефтелички 5:)

elfinataly

SUPER!!!:)

bu inna
10.12.2010 02:27

@}--}--

snezinka2000

ОХ, красивые! 5@}--}--

лапсик

спасибо! :)

sweta1
10.12.2010 03:29

Вкусные тефтели,5!:)

nira60
10.12.2010 03:53

;) С лимоном надо попробовать,спасибо Светик

лапсик

Попробуйте, с лимончиком ооочень вкусно, мне вообще нравится сочетание курицы с лимоном. Иногда я еще добавляю мелко рубленый изюм, тоже вкусно получается.:)

nira60
10.12.2010 04:09

:) Испытаю.

dianfedoruk

Вкусно-вкусно...555

redhat
10.12.2010 14:47

румяные, сочные, аккуратные. Очень понравились.

lil-8888
10.12.2010 15:25

Вкусные тефтели!

naumovec
11.12.2010 02:33

*THUMBS UP*

taya69
10.12.2011 21:44

Спасибо за рецепт.Замечательно вкусные и сочные тефтельки получились!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты