Компот

Соленья и маринады

Куриные тефтели с клюквенным соусом дарбо

Name: Куриные тефтели с клюквенным соусом дарбо
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло; репчатый лук; черешок сельдерея; куринный фарш; белый хлеб; яйцо; сушенное орегано; соль; молотый перец; клюквенный соус «дарбо»

Простое и вкусное блюдо: куриные тефтели с клюквенным соусом «Дарбо». Идеальное сочетание куриного фарша, яблочного лука и ароматных специй!

Продукты

сливочное масло - 20 г
репчатый лук - 1 головка
черешок сельдерея
куринный фарш - 500 г
белый хлеб - 2 кусочка
яйцо
сушенное орегано, соль, молотый перец
клюквенный соус дарбо - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Мелко нашинкуйте лук. Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте в нем лук до золотистого цвета. Мелко нарезанный черешок сельдерея тоже следует добавить в лук и обжаривать все вместе еще 2 минуты

2. Хлебные кусочки нужно превратить в мелкие крошки.

3. В миску следует выложить подготовленный куриный фарш, добавить к нему специи, яйцо, обжаренный сельдерей с луком. Хорошо перемешать все рукой.

4. Далее следует заняться вылепливанием тефтелей. Делать это лучше мокрыми руками, чтобы фарш меньше прилипал и лучше формировался. Готовые тефтели отправляем в духовку на противне (температура – 200 градусов). Время запекания – 20 минут.

5. Готовые тефтели нужно подавать с гарниром (рис, картошка и т.д.) и обязательно с клюквенным соусом «Дарбо», которым мясные шарики необходимо полить сверху.